From the owner: Quand finesse et raffinement sont au rendez-vous Le Bouche à Oreille propose une cuisine raffinée,…read moretravaillée avec finesse. Le chef, Aymeric Dreux, après avoir fait ses gammes chez les plus grands, oeuvre désormais dans son propre restaurant. Il propose des plats comme le tartare de boeuf en aumônière de grison, la chaire de crabe fraîche en gelée d'eau de tomate avec son émulsion de pommes vertes, la daurade royale en croûte de poutargue, le filet d'agneau rôti avec ses girolles en persaillades et son jus vanillé... A déguster dans la grande salle, dans la salle de réception pour des repas d'affaires, dans le salon privé pour toutes sortes de repas de groupe ou en terrasse en profitant du jardin dès les beaux jours !