From the owner: Luxe, calme et volupté L'Auberge du Forgeron fait partie de ces établissements dont on n'oublie…read morejamais le nom. Récompensé par le guide Champerard comme meilleur restaurant de la région, sa cuisine, inventive et raffinée porte en elle les saveurs des produits du terroir. Le chef, créateur culinaire, berce ses menus au gré des saisons et innove sans cesse pour combler les amoureux de la tradition. "Le blanc de bar cuit lentement dans son bouillon à la truffe noire" n'est qu'un exemple de l'art qui excelle en cuisine. Des produits nobles pour des mets d'une douceur authentique. Les amateurs de cuisine moléculaire trouveront leur bonheur avec le menu "Nouvelle Cuisine". Le restaurant, décoré avec soin dans les tons gris-prune et des oeuvres d'artistes accrochées aux murs, témoigne également de la passion et du charme qui envoûte cet établissement. Quelques chandelles, des bouquets de fleurs, une coupe de champagne, tout est réuni pour rendre votre soirée féerique. L'Auberge comprend
