From the owner: Home Bakery nace con la idea de ofrecer productos elaborados de forma casera a un público exigente…read morey amante de la gastronomía. En nuestro local tenemos obrador propio, y allí elaboramos preparaciones, como dicen los angloparlantes "from scratch". Esto quiere decir que no empleamos preparados industriales, sino que nos interesamos, y mucho, por llegar al fondo de la cuestión.
Hacemos nuestros bizcochos, tartas y magdalenas con huevos de los de verdad (ni en polvo ni en tetra-brik), aceite de oliva, harina sin aditivos, mantequilla (no margarina), nata, leche fresca y azúcar en muchos casos sin refinar.
En todas nuestras elaboraciones trabajamos con materia prima de primera calidad, y siempre que las circunstancias lo permiten, con productos de proximidad, biológicos y sin aditivos químicos. El nombre "Home Bakery" nace de nuestra filosofía de hacer las cosas como tú las harías en casa. No empleamos mezclas preparadas de tartas, ni productos muy procesados.
