From the owner: Un musée de chocolats Située en face de la Cathédrale Sainte Cécile, cette chocolaterie constitue à…read moreelle seule un véritable musée. Le maître chocolatier Yves Thuriès, élu meilleur ouvrier de France, propose dans un somptueux décor de nombreux chocolats dont sa spécialité, "les Pastels" : une coque de chocolat fourrée de ganache à l'orange avec une pointe de curaçao.