D'abord les produits ! La Madeleine c'est bien sûr Mr et Mme Gauthier, leur gentillesse, le temps qu'ils consacrent aux clients pour les conseiller et les servir, mais c'est aussi les produits frais nobles rares... et aussi leur carte de Chablis. Des matières protégées par des cuissons d'une précision horlogère. Le tartare de langoustine, le bar de ligne à l'huile de maussanne sont des chefs d'oeuvres, les petits pains exceptionnels surtout celui à la tomate séchée. Vivement que les Gauthier nous ouvrent un restaurant dans un super cadre vaste et accueillant, car tout de même, nous sommes trop nombreux pour profiter des sept tables disponibles. Et surtout si vous arrivez à obtenir une table n'oubliez pas la date et l'heure, car ici ce n'est pas le chef qui attend le Client. Alors ! Bonne chance et régalez vous ! read more

Très bon bien sur. On a beaucoup apprécié le chef qui vient prendre lui-meme la commande, la cuisine ouverte qui permet de regarder le spectacle des cuistots aux fourneaux. On a passé un excellent moment et tout était délicieux. read more