Specialties
La Glacière vervaardigt kunstmatig ijs sinds 1993. Onze reeks producten richt zich zowel tot particulieren als tot bedrijven (hotels, restaurants, discotheken, concerten, festivals, kermissen, banketbakkerijen, ...)
Ijsblokjes
Gemalen ijs
Crushed ice
Ice cubes
Glaçons
Ice products
History
Established in 1993.
C'est en 1874 que deux hommes déjà savants en la matière, Mrs Craninckx et Metzger s'associèrent pour fonder le site des futures (maintenant anciennes) Glacières de Bruxelles dans la commune de Saint-Gilles. Neuf millions de kilos de glace furent emmagasinés pendant l'hiver de 1875. Cette glace provenait des sources retenues dans les prairies submergées à volonté.
Une autre source d'approvisionnement était l'eau de source provenant des étangs d'Ixelles, Watermael-Boitsfort et même les marais de Boendael, bien qu'au début, la glace provenait essentiellement de Norvège. La grande Glacière de Saint-Gilles a petit à petit alimenté les glacières urbaines, dont la construction fut conseillée et favorisée par les gouvernements.
Un autre grand circuit de distribution concerne une infinité de glacières rurales, généralement construites à proximité des étangs ou points d'eau, et qui appartenaient à l'équipement logique de la très grande majorité des châteaux. Ces glacières "individuelles" avai
Meet the Business Owner: Bart Torrekens T.
Bart Torrekens nam in 2014 het bedrijf over van Mr. Jacques.
