From the owner: Celui d'Henry IV ? Au coeur de la ville d'Avallon, le restaurant le cheval blanc vous accueille…read moredans un cadre très rustique. La cuisine du chef est préparée de manière très traditionnelle, ainsi sur la carte on peut choisir entre une cassolette de fruits de mers aux queues d'écrevisse, de la cochonnaille du Morvan ou encore du gigot d'agneau poilé au basilic.

From the owner: Le Meunier Bourguignon Etablissement au charme idyllique, Le Moulin des Ruats vous ouvre ses portes…read moreet vous propose des saveurs du terroir autour de bons vins de Bourgogne. Entre sa roue majestueuse, le frémissement de l'eau du Cousin et sa salle au décor élégant, le Moulin des Ruats charme ses convives par la cuisine gastronomique gourmande du chef Rossi. Pour vos papilles et en été, dégustez au bord de l'eau les spécialités bourguignonnes telles que "la Truite au Bleu", "les Escargots en Caquelon" ou encore "la Cassolette de Joue de Boeuf".

The design is a whole chaos but in a lovely way, the waiter dont really speak english but the…read moremanager does, They will try to do their best. The service is fast and proper. I ordered beef tartare and it arrived without any seasoning but they were placed on the plate so i could mix everything together. The dessert was very stylish and tasty.

From the owner: Avis aux fins gourmets Dans la région d'Auxerre, dans le centre ville d' Avallon, le relais des…read moregourmets vous accueille dans un cadre très printanier. Venez découvrir des plats tels que "la minute d'onglet", "la compotée d'oignons au lard fumé" ou encore "le filet de sandre rôti au beurre vigneron et ses pointes d'asperges". De plus ce charmant restaurant fait également office de traiteur à domicile pour toutes vos réceptions.