Am Ostersonntag hatten wir (das sind meine Lebensgefährtin und ihre beiden Söhne) Besuch von einem befreundeten Pärchen aus Ulm. Unser Besuch mag das gute, gehobenere Essen. Da ich in der Vergangenheit einmal im Kesselhaus Abendessen war und dieses ganz gut in Erinnerung hatte, beschloß ich den Osterbrunch im Kesselhaus in Anspruch zu nehmen. Dieser wurde für recht happige 25,00 EUR incl. einem Glas Sekt und 1 Glas Orangensaft angeboten. Aber ich wollte unseren Freunden ja auch etwas Besonderes bieten. Ich bestellte daraufhin einen Tisch für 6 Personen um 12:30 Uhr, wohl wissend, daß der Brunch schon um 10:30 Uhr startete und um 14:30 Uhr enden sollte. Pünklich um 12:30 Uhr betraten wir das Restaurant. Der erste Eindruck war durchaus angenehm. Schönes Ambiente, dezente, etwas jazzige Hintergrund-Musik. Alle Tische im Restaurant waren belegt, was sich in einer sehr hohen Geräusch-Kulisse bemerkbar machte. Später stellte sich heraus, daß eine normale Unterhaltung am Tisch nicht möglich war. Nachdem wir an dem reservierten Tisch unsere Plätze eingenommen hatten, nahm eine Kellnerin auch gleich die Getränkebestellungen auf und brachte uns die im Gesamtpreis enthaltenen Getränke in Form eines Glases Sekt und Orangensaft. Bzgl. des Sektes mußten wir dann den ersten Fauxpas in diesem Restaurant feststellen: Dieser war lauwarm und in dieser Form eigentlich ungenießbar. Leider sollte es nicht das einzige Mißgeschick bleiben. Nun schritten wir zum Frühstücksbuffet. Überschaubare Käse-Sorten, ein paar wenige Wurst-Sorten in Form von Salami und Blutwurst, Marmellade, Nuß-Creme (leider kein Nutella, wie die Kinder zu berichten wußten) einige leckere Antipasti und Salate prägten das Buffet. Leider sahen manche Lebensmittel schon etwas unappetitlich aus. In den Brot-Körben fanden sich leckere Mini-Brezeln und allerlei verschiedene Mini-Brötchen. Daneben befand sich noch ein Apfel-Strudel mit Vanille-Sauce. ABER: Wo waren die Eierspeisen? Nichts aber auch gar nichts da. Ich dachte mir: Wir haben ja auch nur Ostern !!! Alles in allem war die Auswahl sehr, sehr überschaubar, aber das was vorhanden war, hat durchaus gut geschmeckt. Nun ging es gegen 13:15 Uhr zum Mittags-Büffet. Es zeigte sich ein ähnliches Bild wie beim Frühstücks-Büffet in Form einer sehr, sehr überschaubaren Auswahl an Speisen. Allerdings gab es auch Behälter, die leer waren bzw. so gut wie leer waren. Es sollte sich zeigen, daß die meisten auch nicht mehr nachgefüllt wurden. Das Buffet bestand aus wenigen Beilagen in Form von Reis, Nudeln, gekochten Kartoffeln und Kartoffel-Gratin, der Rest von fast kaltem Gemüse in Form von Erbsen und Karotten, sowie Fisch auf Champagner-Kraut, Hähnchenkeulen in Rotwein-Sauce und ein anderes Fleichgericht. Das war`s. In einer gekühlten Vitrine stand am Ende noch der Nachtisch bereit, und zwar in Form einer Creme Brulè mit knackiger, aber zu bitterer Kruste, schön angerichteten Vanille-Eis-Schälchen und leckerem Himbeernachtisch. Zum Abschluß orderten wir noch Kaffee und für unseren Besuch noch jeweils einen Espresso. Dieser war laut deren Aussage lauwarm. Gegen 14:00 Uhr hatte sich das Lokal ziemlich geleert. Die Bedienungen waren damit beschäftigt, die Tische für das Abend-Essen vorzubereiten und das Frühstücks-Buffet komplett abzuräumen. Der 13-jährige Sohn meiner Lebesgefährtin hätte noch gerne eine Fanta getrunken, da aber das Personal nach 10 Minuten immer noch andersweitig beschäftigt war, entschlossen wir uns, die Rechnung anzufordern. Diese belief sich für 6 Personen auf 6*25,00 EUR plus Getränke, insgesamt 167,00 EUR. Im Nachhinein fragten wir uns, woher die Bedienung wußte, daß der jüngere Sohn 13 Jahre alt war. Für Kinder bis 12 Jahre wäre nur die Hälfte des Preises zu bezahlen gewesen. Von einem gut geführten Restaurant erwarte ich, daß ich bei der Rechnung auf solche Dinge hingewiesen werde und nicht einfach der höhere Preis berechnet wird. Wir wollten unseren Gästen aus Ulm etwas Besonderes präsentieren. Deren Einschätzung danach war allerdings: Das Essen war nicht so toll. Ich habe noch nie bei einem Restaurant-Besuch ein solch schlechtes Preis-Leistungs-Verhältnis empfunden. Das will etwas heißen !!! read more

Hallo zusammen, ich war jetzt schon des Öfteren im Kesselhaus und war bisher immer rundum zufrieden. Ich komme selber aus der Gastronomie, bin darin aufgewachsen, gehe in Sternerestaurants essen und arbeite selber in einem Top Hotel- und Restaurant. Daher behaupte ich jetzt einfach mal, dass ich Ahnung habe und mich auskenne :) Der Brunch für 25EUR, zu dem ich selbst schonmal beim Essen war, ist ein super Preis-Leistungsverhältnis!! Diese Qualität zu diesem Preis ist einfach unschlagbar!! Zieht man alleine den Sekt und den Orangensaft ab, welche Preis inkludiert sind, so hat man noch eine Spanne für das Essen von ca. 18EURdie Qualität ist sehr gut. Frische Waren und schön präsentiert. Wenn man natürlich erst um 12.30 Uhr kommt wenn der Brunch um 10.30 Uhr anfängt, so ist man selbst Schuld wenn das Buffet nicht mehr aussieht wie am Anfang. Ein Frühstückstisch zu Hause sieht nach dem Essen auch anders aus als davor und wenn man alleine guten Käse aus Frankreich und hochwertige Schinken kauft, so weiß man wie viel das kostet auch für den privaten Haushalt. Bisher gab es beim Brunch außerdem immer frisches Rührei und Speckalso was will man mehr?! Und 4 verschiedene Hauptgänge sind für diesen Preis mehr als genug!! Mittags und Abends war ich dort auch schon essen. Seit im Sommer letzten Jahres der neue Koch im Kesselhaus ist, gibt es dort einfach eine wahnsinnig leckere, kreative und individuelle Küche. Die Empfehlungen des Küchenchefs sind fantastisch!! Auf den ersten Blick und für diejenigen, die keine Ahnung haben was Top-Produkte kosten, wirkt es vielleicht teuer. Aber wenn aber ein soufflierter wilder Steinbutt (Einkaufspreis ca. 39 EUR pro kg) mit Perigord Trüffel (EK 1 kg 1500-1800EUR) auf der Empfehlungstafel für 38EUR steht, so sind wir hier schon fast in der Sternegastronomie angekommen und wir befinden uns lediglich in einem Bistro!! Das Preis- Leistungsverhältnis stimmt auch hier und mich würde es nicht wundern wenn das Bistro bald mit einem Bib-Gourmand ausgezeichnet wird!! Für diejenigen die es billiger möchten, gibt es zahlreiche Angebote auf der tollen Speisekarte und sogar Mittagsangebote, zwischen 6 und 8 Euro, die wirklich unschlagbar sind!! Die einzige Möglichkeit es noch kreativer zu bekommen, ist es in das Gourmetrestaurant des Kesselhauses Le Salon zu gehen. Ich finde einfach wer billig essen gehen will mit durchgebratenem Fleisch und Fisch sollte zum Chinesen gehen und hier nicht so unfachmännisch seinen Senf dazu geben und dieses Restaurant schlecht machen!! Ich gebe zu, dass der Service teilweise verbesserungswürdig ist, aber bei dieser Anzahl an Gästen kann man auch mal den Ein oder Anderen fauxpas verzeihen. Außerdem kann das Restaurant garnicht so schlecht sein. Jedes mal als ich bisher dort war, war das Kesselhaus rammelvoll :) read more

Reserviert im Kesselhaus, gelandet ohne Rücksprache in der neuen Färberei. Ambiente und Schallpegel gleichen einer Bahnhofshalle. Dekoration an den Weihnachtstagen besteht aus einem Zapfen, 2 Zimtstangen und einer getrockneten Orangenscheibe, Das ist aber nebensächlich, Die Garderobe der Färberei ist direkt im Windfang hinter der Eingangstüre angebracht. Keiner hat Sicht darauf, auch nebensächlich. Was wirklich nicht nebensächlich ist, ist die Qualität der Speisen. Die Vorspeisen, na ja - Beim Feldalat mit Trüffel lagen zwei Endstücke vom Trüffel drauf - aber eben nur diese. Der Koch wollte seine Finger schonen. Nun gut, die braucht er ja noch. Die Gänseessenz und die 2. Suppe höchstens lauwarm, was auch gar nicht anders zu machen war, da der Weg von der Küche auf die Empore sehr weit ist. Die unerfahrene Aushilfsbedienung diesen Weg 2 mal gehen musste, da sie Probleme hatte mit den Tischnummern. Die Hauptgänge waren ohne Ausnahme eine Katastrophe, Das Rosenkohlpuree, der Rosenkohl und die Sauce derart überwürzt, dass es wirklich nicht genießbar war. Ich möchte betonen, dass wir vom Fach sind und durchaus wissen, welcher Stress an solchen Tagen herrscht, Deshalb hätten wir auch kein Problem mit kleineren Pannen, Dieses Essen war aber wirklich nicht genießbar. Die Gans Brust und Keule, 2 Kartoffelknödel(vermutlich), ein vertrockneter Bratapfel, Maronenbrei, Rotkraut und Sauce, alles grau in grau und alles auf einem Teller. Gegessen wurde die Gans von den Köchen an unserem Tisch. Sie müssen wissen, das Köche sehr verständnisvolle Gäste sind, da sie wissen dass immer mal was schief gehen kann und Geschmäcker unterschiedlich sind, Hier aber gab es nur ein vernichtendes Urtei - ungeniessbar -! Dem freundlich bemühten Auszubildendem im Servie haben wir kleine Hinweise gegeben, dass einiges nicht o.k. Ist. Wir wollten unserern Frust nicht an Ihm auslassen. Diesen hatte er schon von unserem großen Nebentisch abbekommen. In etwa die gleichen Probleme,was wir so hören konnten . Jetzt wissen wir nicht, hat er einfach nichts weiter gegeben oder gibt es wirklich keinen der sich zuständig fühlt. Habe diese Reklamation auch zuerst ans Kesselhaus direkt geschrieben in der Hoffnung auf eine Reaktion. Die ist jedoch ausgeblieben.Wir waren das letzte mal im Frühjahr 2016 im Kesselhaus, und das hatte mit dem was wir an Weihnachten erleben mussten gar nichts gleich. Schade, Hätte ein schöner Abend werden sollen, read more

Zunächst einmal hat mich das schöne Ambiente des Restaurantes echt umgehauen. Ein wirklich charmantes Fleckchen mitten im Industriegebiet. Sowohl die Terrasse als auch der Innenbereich ist total einladend und die Dekoration, welche nach dem Motto wenig ist mehr arrangiert wurde fand ich sehr ansprechend. Das Essen war sehr lecker. Es ist für jeden Hunger etwas dabei. Der Salat war super, die Tortelloni extrem lecker und die Auswahl an Desserts ein Hammer. Hier zählt Qualität statt Quantität. Keine überfüllte, unübersichtliche Karte, sondern eine gut überlegt zusammengestellte Auswahl. Es gab vom Flammkuchen bis hin zum 3-Gang-Menü wirklich eine feine Mischung auf der Karte. So, bis jetzt klingt meine Rezession ja wunderbar, aber jetzt kommt mein Kritikpunkt. Der Service war für meine Begriffe mangelhaft. Als wir reinkamen kam kein Hallo und wir mußten mehr oder weniger die Kellner ansprechen um nach unserem reservierten Tisch zu fragen. Dann war die Bedienung zwar freundlich, aber es kam sehr aufgesetzt und auswendig gelernt rüber. Bis dahin hätte ich mich noch nicht so sehr darüber aufgeregt, aber als wir zahlen wollten und nach 3 Anläufen immer noch keine Rechnung bekamen, wurde unser vierter Versuch zu zahlen damit belohnt, dass uns das schwarze Rechnungs-Kästchen auf den Tisch geschleudert wurde, garniert mit einem mittellauten Schnaufen, dass ich aber trotzdem deutlich hören konnte. Ich kann nicht nachvollziehen, wieso man nicht genau DARAUF am meisten wert legt, denn am Ende bleibt einem sowas doch mehr im Gedächtnis, als ein leckeres Essen..ist leider so. Schade, denn ich hab sonst echt null Kritikpunkte. read more

Ambiente toll, Essen gut, der Service war eine Katastrophe. Wir waren mit 30 Leuten für eine Weihnachtsfeier angemeldet und haben fast eine Stunde auf unsere ersten Getränke gewartet. das zweite hat nur noch halb so lang gedauert . Ein anderes Mal wollten wir spontan zu sechst rein gehen: Trotz kaum gefüllten Lokals, wollte man noch nicht einmal überlegen ob es eine Lösung gibt. Das war ungeheuer unfreundlich und damit unser letzter Besuch dort. read more