Jenseits der Moden und Hypes ist hier eine bodenständige doch kultivierte Gastronomie zuhause, der Hektik fremd ist, auch wenn die Zubereitung der frischen Speisen flott vonstatten geht. Fast alle Weine sind auch außer Haus zu fairen Kursen zu erwerben. Die meisten Betriebe hat der Weinlieferant Jürgen Krämer selbst besucht. Ehrensache, dass überwiegend direkt bezogen wird. Alle Flaschenweine werden auch offen ausgeschenkt, das ist wirklich beeindruckend. In dubio pro vinum - im Zweifel für den Wein, könnte hier das Motto sein.
Die stilsichere Küche ist österreichisch, süddeutsch und auf raffinierte Weise mediteran orientalisch angehaucht. Das knuffige Ambiente wird von wechselnden Ausstellungen namhafter Künstler aus der Umgebung unterstrichen. Es ist also eine gastronomisch sehr solide Weinstube der verschwiegenen Extraklasse.
Wer auf coole Castingallee-Läden verzichten kann und stattdessen freundlichen und versierten Service sucht, ist hier gut aufgehoben. Wir kamen heute zufällig dran vorbei, waren anfangs angesichts der klassischen Weinstuben-Einrichtung etwas unsicher, aber nach wenigen Minuten überzeugt. Mir hat der Riesling sehr gut geschmeckt, ebenso die reichhaltige Fischplatte. Die Sanitäreinrichtungen sind sauber und gepflegt die Preise sind für die frisch zubereiteten Waren auch mehr als in Ordnung. read more