Specialties
Il ristorante pizzeria Il Pergolato è a Tivoli. E' un rinomato locale dove potrete trascorrere delle piacevoli serate in compagnia.
Ad un ambiente elegante e accogliente si accompagnano un'esperienza ventennale e una tradizione familiare da sempre attenta a soddisfare le esigenze della propria clientela.
Sotto il segno della cucina tipica romana potrete assaporare un'ampia gamma di primi piatti come i Cecamariti e le Lingue delle suocere... tutti rigorosamente fatti in casa.
Su prenotazione, anche a pranzo, potrete degustare dell'ottima Polenta con costine di maiale e salsicce, dal sapore unico: provare per credere!
Per gli amanti della carne, poi, le specialità sono all'ordine del giorno: Tagliata e Filetto di carne argentina, Entrecôte danese,Black Angus irlandese,bisonte americano e black angus australiana tutta carne attentamente selezionata e accompagnata da una sapiente cottura alla griglia.
Senza dimenticare, poi, la Carta dei Sali per un condimento davvero inimitabile.
Il Pergolato ristorante di Tivoli è anche pizzeria. La pizza, a lievitazione naturale, è rigorosamente cotta nel forno a legna!
Oltre 60 tipi, da quelle tradizionali alle più sofisticate come la Occhiolino, per metà calzone con ricotta e spinaci e per metà pizza.
Assolutamente da non perdere anche i nostri pastellati: Bombolini (prosciutto, melanzana e mozzarella), Borragini (dal nome di erbe spontanee con ripieno di acciughe e mozzarelle) ,filetti di baccalà ,fiori di zucca ,supplì.ecc...
History
Established in 1993.
Il Pergolato Ristorante Pizzeria è a Tivoli,abbiamo rilevato la nostra attività dai nostri nonni che a loro volta l'avevano eredita dai loro genitori ,siamo presenti sul territorio di Tivoli dal 1945 e portiamo avanti una tradizione che si rinnova nel tempo.
Meet the Business Owner: Cristina S.
Sempre attenta alle esigenze del cliente,in modo tale da farlo sentire a casa.