Wir haben schon desöfteren im Il Nido gespeist und waren bislang auch
grundsätzlich mit den angebotenen Speisen weitestgehend zufrieden.
(allerdings fiel mir diesesmal in der Speisekarte in der dort
kleinaufgeführten Zutaten-Ziffernliste als Hinweis für das
Schinkenangebot u.a. die Bezeichnung Formschinken aus zerkleinerten
Schinkenteilen (oder so ähnlich) irritierend auf..(handelt es sich bei
dem angebotenen Schinken möglicherweise um Analogschinken?)
Außer dem Chef persönlich scheint es im Il Nido offenbar keine einzige
freundliche, motivierte und aufmerksame Bedienung in diesem Restaurant
zu geben, unserer Meinung nach möchte man dem Chef dringend anraten
sich doch möglichst bald um andere Angestellte zu bemühen, die sich den
Gästen gegenüber genauso wie er selbst stets freundlich, verbindlich
und auch zuvorkommend verhalten und für die das Wort
Gastfreundlichkeit kein absolutes Fremdwort ist. Die von einem
Vorbewerter sehr zutreffend beobachtete unbekümmert zur Schau gestellte
Arroganz ob der eigenen Herrlichkeit beim Personal können wir leider
absolut bestätigen.
So wurden wir mit 8 Personen am 28. 01. 2011 gegen 19.00 Uhr ziemlich
lustlos und ohne erkennbare Freundlichkeit von den Bedienungen
begrüßt,danach folgte nur eine forsche, knappe Zuweisung des zuvor
reservierten Tisches und dann wurde man sich selbst überlassen. Nach
sehr langer Wartezeit (das Restaurant war nicht ganz ausgebucht) kam
dann endlich die Bedienung um die Getränkewünsche aufzunehmen und
verteilte dann die Speisekarten mit der interessant/provokanten Frage,
ob denn wirklich jeder der Gäste an unserem Tisch ein Exemplar
"benötigen"würde, da sie für andere Gäste auch noch Karten bräuchten?
Glücklicherweise bekam dann doch noch jeder in unserer Gruppe eine
eigene Karte und hieraus wurden drei Vorspeisen und alle Hauptspeisen
bestellt.
Ärgerlicherweise wurden erst nach ca. einer halben Stunde (!!)
Wartezeit diese Vorspeisen serviert (und auch bald verzehrt,) das
Geschirr wurde zwischendurch auch irgendwann mal vom Tisch abgeräumt.
Für Getränkebestellungen mußte man sich als Gast jedesmal sehr um die
Bedienung bemühen, (die Angestellte war absolut unaufmerksam und
kümmerte sich eigentlich nur um einige wenige Gäste im Restaurant.)
Nachdem wir geschlagene eineinhalb Stunden (!!) vergeblich auf die
bestellten Hauptspeisen gewartet hatten (wir feierten ein Wiedersehen
mit alten Freunden und nur aus diesem einen Grunde haben wir das Il Nido
NICHT verlassen!!) habe ich unsere Bedienung im Restaurant
aufgesucht und gefragt, ob mit dem Servieren der bestellten Speisen denn
noch zu rechnen wäre, da wir nunmehr nach fast eineinhalb Stunden
Wartezeit (!!) doch sehr hungrig seien. Statt einer höflichen
Entschuldigung oder Erklärung kam als Begründung lediglich nur die
sehr patzige Antwort: Na und? Sie haben ja Vorspeisen gehabt, und da
ist das eben IMMER so! Ich entgegnete ihr, daß die Vorspeisen doch
schon bereits lange lange abgeräumt worden seien und nach einer solch
langen Wartezeit wäre es doch sicherlich auch üblich, daß vermutlich
auch irgendwann einmal die bestellten Hauptspeisen serviert werden,
zumal etliche andere Gäste, die lange nach uns in das Restaurant
gekommen waren dieses bereits auch schon längst wieder verlassen hatten.
Statt sich nun unverzüglich und mit erkennbarem Engagement um die
Angelegenheit zu kümmern, hatte sie für mich als Gast des Hauses
surrealerweise nur ein flapsig/ unwirsches und genervtes Ich frag' mal
nach übrig und war nach irgendwohin verschwunden. Erst ca. 10-15
Minuten später (!!) wurde uns dann von der Angestellten mit sichtlich
arrogantem Gehabe das Bestellte serviert (u.a. Filetsteak, Nudeln etc.)
dazu wurden an unserem Tisch von der Bedienung die Teller einigen Gästen
kurzerhand recht auffordernd vorgehalten, um den Gast damit zur
selbstständigen, dankenden Annahme der hingehaltenen Speisen zu
bewegen. Formvollendetes Servieren am Tisch sieht sicherlich anders aus,
aber als Bedienung sollte man sich natürlich auch nicht überanstrengen.
Eine solch forsche Praxis kann man sicherlich durchaus im Bierzelt oder
in einer Dorfkneipe erwarten, jedoch nicht in einem guten Restaurant,
oder wird evtl. vom Restaurantgast schon eine stetige, diesbezügliche
Mitarbeit beim Servieren vorausgesetzt ?
Bedauerlicherweise fehlten nach dann nach dem Servieren dieser
Hauptspeisen immer noch drei der ebenfalls bestellten Pizzen, die
offenbar einfach NICHT gleichzeitig mit den anderen Speisen serviert
werden konnten.(!!) So mußten 3 Gäste unserer Gruppe noch einmal
ca.15 Minuten (!!) warten bis ENDLICH diese drei (nicht gerade
exotischen) Pizzen, die unseren Gästen im Übrigen auch nicht sehr
gemundet hatten, serviert wurden. Zu diesem Zeitpunkt hatten die anderen
Gäste der Gruppe ihre Hauptspeisen bereits auch schon verzehrt und die
"Pizzabesteller"unserer Gruppe konnten dann zum Abschluß nach
mittlerweile zwei langen Stunden (!!) zu dritt ihre read more
