admittedly I did not spend the night at this hotel, however I did have the pleasure of dining in…read morethis wonderful restaurant. the exterior exuded not a hint of the deep resounding qualities within its walls. It was the only restaurant open in town upon my unexpected arrival after 8 PM, I wasn't expecting much beyond just some simple nourishment after a long days drive. The waitress was lovely, and very attentive she had a great command of English and was very patient with my limited French. She brought a wonderful regional wine, the variety of which I have forgotten. Our food came in a great rhythm and was a true delight. Each and every dish was prepared so simply & straightforward but very tasty and with a great deal of expertise. I could tell all the ingredients were of the upmost freshness despite we we're in a rural national park mountain area. Thank goodness because we were ready to eat. Thank you! Merci!

From the owner: Situé à Banassac en Lozère, à la sortie 40 de l'autoroute A75, l'hôtel restaurant " Le Calice du…read moreGévaudan " vous surprendra par sa façade moderne, le confort de ses chambres et sa cuisine résolument traditionnelle et gastronomique. Que ce soit pour une simple étape ou pour un séjour en Lozère, Le Calice du Gévaudan bénéficie d'une situation idéale. Aux portes des Gorges du Tarn, de l'Aubrac et de la Vallée du Lot, de splendides paysages s'offrent à vous, pour vous faire partager les délices de la vie lozérienne.

From the owner: L'île du plaisir Située au coeur des Gorges du Tarn, à cinq kilomètres de Sainte Enimie (un des…read moreplus beaux villages des Gorges), l'Auberge de la Cascade accueille sa clientèle dans un décor sublime et chaleureux. Les familles apprécient grandement se retrouver dans cet endroit calme ou la détente et les loisirs sont les principales activités. En outre, la cuisine savoureuse saura se faire apprécier des plus petits comme des plus grands.