History
Established in 1886.
Le plateau de Rocroi est habité depuis les temps les plus reculés. Les " tumuli " de Sévigny la Forêt dans la Forêt des Pothées l'attestent. En 1198, Nicolas IV, Baron de Rumigny choisit sur le plateau un endroit marécageux balayé par tous les vents pour élever une chapelle qu'il place sous le saint patron qui porte encore aujourd'hui son nom : St Nicolas. C'est autour de cette chapelle (1200-1220) que les premières habitations se construisent. A cette époque, Raoul Ier ou Raul, 4ème enfant de Henri II de Grandpré, Comte de Porcien et seigneur du lieu, hérite de Henri III. Si l'on convient de ces premières évolutions, deux théories deviennent alors plausibles quant à l'origine du nom de Rocroi. Il dérive à n'en pas douter du nom de son fondateur Raul : c'est pourquoi on peut supposer que la communauté qui voit arriver d'autres habitants grossit, d'où le village de Raul-croit.
Depuis juin 2016 une nouvelle équipe dirige l'établissement plus que centenaire.
Meet the Manager: Geoffrey Z.
Geoffrey a étudié la cuisine à l'école hôtelière de Florennes en Belgique, Avant de venir s'installer à Rocroy, il a été entre autre, chef de cuisine dans une pizzéria, chef de cuisine dans un restaurant magrébin, chef de salle dans un restaurant Belge. Aujourd'hui en tant que patron, il dirige la cuisine, la salle et la brasserie.
Sur la photo, de gauche à droite, Geoffrey, les anciens propriétaires, le Maire de Rocroy et son épouse, Sara la femme de Geoffrey