In Kürze: Rustikal, sehr niveauvoll, preiswert einfach nur zu empfehlen. Wir sind gelegentlich
durch Wallendorf gefahren und haben auch Notiz vom Historischen Weinkeller
genommen. Jedoch haben wir nie die Gelegenheit genutzt, diesem Restaurant einen
Besuch abzustatten. Leider. Zu meinem Geburtstag haben wir es dann endlich mal
geschafft, uns dort einzufinden. Das Ambiente hat uns
sehr gut gefallen; ein gepflegter, rustikaler Weinkeller ohne modrigen Geruch,
den man sonst in solchen Gemäuern vorfindet. Die Einrichtung ist zwar etwas in
die Jahre gekommen, dennoch haben die Betreiber sich beim Arrangement der
Tische richtig ins Zeug gelegt. Alle
Sitzplätze waren ansehnlich eingedeckt, die Servietten in Bischofsmützen-Form
gefaltet. Wir haben uns einfach sofort wohl gefühlt, denn es war gemütlich,
rustikal und dabei sehr niveauvoll. Auch mit dem Service waren
wir sehr zu Frieden. Gleich beim Eingang wurden wir herzlich begrüßt und in den
hinteren Raum geführt, wo wir etwas separiert Platz nehmen durften. Der Kellner
empfahl uns auch sogleich Getränke der Saison (Federweißer und Bockbier),
welche so nicht auf der Karte standen. Die Speisekarte wurde zügig gereicht. Es
schien so, als hätten die Servicekräfte gerade erst einen Knigge-Kurs besucht.
Einfach alles hat gestimmt. Aller 10 Minuten wurden wir gefragt, ob alles i.O.
ist und wir noch einen Wunsch hätten. Das war nicht aufdringlich und auch nicht
so, dass man uns hätte achtlos sitzen lassen. Die Servicekräfte waren
freundlich, aufmerksam und verstanden ihr Handwerk. Leider ist das nicht
überall so. Nun zum Wichtigsten,
dem Essen: Die Speisen wurden zum Teil in Metallpfannen serviert. Das passte auch
zum Ambiente. Zudem schmeckte man auch, dass alles frisch und vor allem selbst
zubereitet war. Auch das ist leider nicht überall der Fall, insbesondere zu
Zeiten der Systemgastronomie und Tiefkühlmassenware. Zweimal wurden
Pilzgerichte bestellt. Hieran wurde deutlich, dass die Pilze nicht aus dem Glas
oder der Dose kamen. Auch Vegetarier kommen dort auf ihre Kosten. Anfangs sah
das Essen gar nicht so viel aus. Aber wider Erwarten wurden wir alle satt.
Keiner hatte etwas auszusetzen. Die meisten Gerichte kosteten zwischen 10 und
15 EUR. Für die Qualität, den Service und das tolle Essen ist das wirklich
preiswert. Wir können jedem nur
empfehlen, dort einmal essen zu gehen. Wir waren an einem Samstag zu halb acht
dort und verließen das Lokal circa halb zehn. Während dieser Zeit waren lediglich
zwei andere Tische besetzt, das zur eigentlichen Stoßzeit. Vielleicht liegt es
an der Lage. Das war wirklich Schade und tat mir wirklich leid für die
Betreiber, zumal man sich dort wirklich Mühe gibt. Für uns war es zwar das
erste Mal im Historischen Weinkeller, aber definitiv nicht das letzte Mal. read more
