Aufgrund eines erfreulichen Anlasses, wollten drei Freunde
von meiner Frau und mir uns es gut gehen lassen und wieder mal ein schönes
Steak essen gehen. Gesagt, getan und wir haben uns entschieden auf einen
Freitag Abend zum Heuboden in Konstanz zu gehen. Der erste Eindruck war durchaus positiv, da das rustikale
Ambiente (Fachwerkgebäude, Wagenrädern an der Wänden usw.) uns sehr zugesagt
hatte. Das war dann auch schon das einzige Positive! Wir hatten
zwei Entrecote, ein Filet Mignon, ein Filetsteak und einmal den Jumbospieß
bestellt. Bei allen Gerichten wurde für das Fleisch Medium durchgebraten
gewählt. Wir mussten auf unser Essen 1 Stunden warten. Als dieses
kam, wurden erst nur zwei Gerichte serviert, drei blieben noch offen. Als dann
die beiden ersten Gerichte fast schon
aufgegessen waren, kamen die weiteren drei Gerichte. Dann brachten die
Kellnerinnen bei zwei Gerichten noch die falschen Beilagen bzw. Verwechslung
von Sauce und Kräuterbutter. Bei den letzten drei Gerichten war das Fleisch so
roh & blutig, dass wir es zurückgehen haben lassen, damit diese noch einmal
auf den Grill kommen. Danach war es etwas besser, aber teilweise immer noch roh
und jetzt zudem noch teilweise angebrannt. Da wir aber echt alle Hunger hatte,
haben wir es runtergeschluckt, dank der riesigen Menge von Kräuterbutter.
Dann kam noch hinzu, dass der Quark zu der Ofenkartoffel & die
Ofenkartoffel selber auch nicht so der Burner war (einstimmige Meinung am
Tisch)! Während unseren gesamten Abend wurden wir nicht gefragt, ob alles in
Ordnung ist oder ob wir noch was benötigen sollten. Das Personal ist echt
überfordert und genervt, nach dem Motto: Seid doch froh dass ihr überhaupt was
bekommen habt! Als wir nach dem Essen dies dem Kellner auch mitgeteilt
hatten, dass dieses ganze Wunderpaket nicht unseren Erwartungen erfüllt hatte,
war dieser nicht sehr berührt und hat dies zur Kenntnis genommen. Keine Entschuldigung, keine Kaffe/Schnaps zur
Wiedergutmachung. Die Truppe versteht ihr Handwerk zum Thema Kundenbindung! Also für die gehobenen Preise eine echte Frechheit! Der
Heuboden hat uns das Erste und Letzte mal gesehen. Da loben wir uns in Konstanz
die Hexenküche oder wenn es wieder mal nach Berlin/Hamburg geht, dass gute alte
Blockhaus! read more