In einem Wort: Sensationell! Ich habe schon längere Zeit in China gelebt, so gut isst man aber auch dort nur in den richtigen Restaurants. Die Küche ist (ganz positiv) stark von den Essgewohnheiten in Shanghai/Hangzhou geprägt. Recht viele Meeresfrüchte (ausgezeichnete Gongbao Daxia / Gongbao Riesengambas!) öfter etwas süßlich, etwa mit Mango (Manguo Ji / Hünchen in Mango-Soße). Da bei guter chinesischer Küche mitnichten alles in einen Wok geworfen wird, sondern jedes Gericht aus wenigen geschmacksintensiven Zutaten besteht, kommt es sehr auf die Qualität selbiger an. Und da kommt hier nur feinstes auf den Teller. Vor rohem Fisch braucht da garantiert niemand zurück schrecken. Preislich bleibt das ganze sehr auf dem Boden. Mit 25 EUR / Person braucht man sich bei der Bestellung nicht maßgeblich einschränken. Der Service ist (nicht nur für hiesige chinesische Restaurants) einwandfrei und sehr freundlich. read more