Specialties
Il fusorario è uno storico locale nato nel 1993, specializzato nella preparazione di mega hamburger, insalate e kebab. La specialità della casa sono le farfallette al kebab in salsa aromatizzata. Il fusorario si trova a piazza olivella e possiede 90 posti interni e 48 esterni. Ideale per bere anche un drink's o per degustare una crepes con nutella o con gelato. Tutti i venerdì karaoke.
History
Established in 1993.
Il fusorario nasce nel 1993 ed è il primo pub nato in piazza olivella ed uno dei primi in tutta palermo. Inizialmente nasce come drinkeria, dove tutte le sere era possibile ascoltare concerti live. In seguito a causa del proibizionismo comunale siamo stati costretti ad eliminare i concerti live e ci siamo avvicinati al campo della ristorazione. 6 anni fa abbiamo deciso di rinnovare ed inserire la cucina per poter ampliare il nostro campo vendita.
Meet the Business Owner: Francesco C.
Personalmente nasco come organizzatore di eventi, ho lavorato in molte discoteche di palermo e provincia e nell'ottobre del 2000 ho deciso di rilevare questo locale. Faccio parte attiva di diverse associazioni di locali in regola, perché vogliamo eliminare l'abusivismo da palermo, per dare parità di trattamento a tutti gli imprenditori.