Das Restaurant Frische Grube liegt gleich um die Ecke von meiner Wohnung. Als Wismarerin habe ich mich sehr gefreut, dass sich mal wieder ein neues Retsaurant etabliert. Abgesehen von der traumhaften, ruihgen Lage, nahe der Altstadt und der Nikolaikirche, wird man von zwei sehr lieben und netten Inhabern empfangen. Das Besondere (im Vergleich zu anderen Wismarer Restaurants) ist das Konzept der Speisen. Es gibt keine feste Karte, sondern ausschließlich eine Tageskarte mit rund fünf Gerichten, die jeden Tag wechseln. Von Allem ist etwas dabei (Fleisch, Fisch, Vegetarisches, Suppen und neu interpretierte Hausmannskost). Die Speisen sind mit unglaublich viel Liebe zubereitet und erfreuen die Geschmacksnerven. Allerlei Schäumchen und Soßen, wie man sie noch nicht gegessen hat. Der leckere Kaffee, den man mit einem Stück selbstgebackener Torte (wie in einer Patisserie!) als Nachtisch genießen kann, ist die Krönung. Ich muss wirklich sagen, dass dieses kleine Restaurant eine wahre Bereicherung ist und ich werde wohl Stammkundin werden :) read more

Heute mal die Frische Grube im schönen Wismar besucht das seit ein paar Wochen erst auf hat. Sehr liebevoll und nett eingerichtetes Restaurant mit warmen Farben, hier fühlt man sich gleich wohl. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam, alles super! Nun aber zum wichtigsten, das Essen, ich hatte ein gebratenes Barschfilet mit Belugalinsen, die sehr lecker zubereitet wurden mit Gemüsebrunoise und frischer Mango drin, dazu Balsamicochampignons und Römersalatherzen. Sehr lecker und dazu auch noch schmackhaft angerichtet denn das Auge isst ja bekanntlich auch mit! Kann die Frische Grube nur empfehlen, werde auf jedenfall bald mal wieder einkehren. read more

Durch einen Bericht im Nordmagazin bin ich auf das Restaurant aufmerksam geworden und seit dem bin ich alle 1-3 Wochen dort, um schnell und äußerst lecker und in entspannter und offen und herzlicher Atmosphäre Mittag zu essen. Die Köche sind absolute Profis und das sieht man an allen Details. Seit gestern hat die Frische Grube auch abends geöffnet und ein Blick auf die Speisekarte scheint schon mal, wie erwartet, sehr vielversprechend. Und obwohl das Restaurant relativ neu und klein und schlicht ist und das Team recht jung, bin ich jetzt schon davon überzeugt, dass die beiden Köche in Wismar auch im Abendgeschäft völlig neue Maßstäbe setzen werden. read more

Wir waren begeistert von diesem Mittagessen. Alles superfrisch, sehr schmackhaft und liebevoll zubereitet. Für mich grenzt das echt an Gourmet. Sehr freundlich und aufmerksames Personal. Und der Preis ist wirklich moderat. Ich hoffe es kann so bleiben, damit wir noch oft unsere Mittagspause hier genießen können.Ich komme auf jeden Fall wieder und werde überall weitererzählen wie gut es mir bei euch gefallen hat. Macht weiter so und viel Erfolg dem Team der Frischen Grube. read more

Der Mittagstisch in diesem zentral gelegenen Restaurant ist qualitativ sehr hochwertig, bodenständig und gleichzeitig aufregend, innovativ aber nicht abgehoben. Königsberger Klopse können Kochkunst sein! Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist fair. Absolut empfehlenswert auch wegen der exzellenten Kuchen und Torten! read more

Eine Gastroperle! Im Ostseeurlaub haben wir heute einen Gastronomieleuchtturm entdeckt. Die Fischsuppe ein Gedicht für den Gaumen, der Gulasch klassisch wie experimentell exzellent und das Parfait ein sternewürdiger Abschluss. Dieses Essen bleibt in Erinnerung! read more

Sehr gutes, frisches Essen und eine unterhaltsame 'Kunde ist König'-Bedienung. Würde ich in Wismar wohnen, wäre dieses hier stammtischverdächtig. Daumen hoch, gerne immer wieder. read more

Sehr zu empfehlen. Hatten Pasta und Minestrone und einen frisch gepressten Saft. Alles mit Liebe und frisch zubereitet. Sehr nette und kompetente Bedienung. read more

Sehr gutes frisches Essen, kreativ zubereitet und angerichtet. Tolle Weine und netter aufmerksamer Service.