Am 31.12.2012 waren wir hier zu einem sensationellen Silvester-6-Gänge-Menue. Schon das Amuse Gueule war ein Traum. Die getrüffelte Kartoffelcremesuppe: hervorragend, der Fisch an Safranrissotto: super lecker, die Rinderlende: auf den Punkt gegart - bei immerhin 57 Gästen eine absolute Meisterleistung des Kochs, das Chocoladencarree: der krönende Abschluß. Ein ganz dickes Kompliment und Dankeschön an die gesamte Familie Theumer für diesen ganz außergewöhnlichen Gaumengenuss! Selbst meine Gourmetmäßig sehr verwöhnte, französische Schwester war sprachlos, was bei ihr eine Sensation ist. Das Timing war ebenfalls sensationell - es gibt absolut keinen einzigen Kritikpunkt!!! Kann man sowas noch toppen? Wir sind auf jeden Fall sehr gespannt auf nächstes Jahr. Bericht folgt hier! read more

Das Restaurant wurde mit viel Liebe eingerichtet und man merkt an diversen Kleinigkeiten die Liebe zu Frankreich. Die Lage des Restaurants läßt dabei nicht vemuten, welch qualitativ hohe Küche die Gäste hier erwartet. Die Speisekarte ändert sich monatlich und die Qualität der Speisen ist wirklich sehr gut, auch unter Berücksichtigung des Preis-/Leistungsverhältnis. Ein Menu wird ebenfalls angeboten, genau wie ein Mittagsgericht. Nach dem Gruß aus der Küche folgte eine Kürbiscremesuppe mit Chorizo, die genauso gut schmeckte, wie der Fisch, den wir als Haupspeise gewählt hatten. Der Service ist ausgesprochen freundlich und herzlich.Insgesamt muss man sagen, dass das Komplettpaket absolut stimmig ist und für Maintal eine Bereicherung der gehobenen Gastroszene darstellt read more

Wir waren heute das erste Mal im Fleur de Sel, in Maintal,  zum Mittagessen und sehr gespannt was uns erwartet. Beim Betreten des Restaurants wurden wir von Herrn Herrn Theumer per Handschlag und einem freundlichen "Herzlich Willkommen" begrüßt - das gefiel uns schon mal sehr gut und wir fühlten uns auch dadurch - ein kleines bisschen wie nach Hause kommen. Der Service ist aufmerksam, schnell und  unaufdringlich. Das Essen war von A - Z geschmacklich nur Spitze - großes Lob an die Küche. Wir haben entschieden uns öfter im Fleur de Sel verwöhnen zu lassen und wünschen uns, dass dieses Niveau gehalten werden kann und das ganze Team sich weiter so wunderbar einbringen wird. read more

Liebe Fam. Theumer! Wir waren jetzt schon einige Male bei Ihnen zum Speisen und Sie haben mir den Glauben zurückgegeben,dass man in der heutigen schnelllebigen Zeit ein Restaurant auch mit viel Liebe und Herzblut betreiben kann. Sie bieten wunderbares Essen,liebevollen Service und ein nicht zu übertriebenes Ambiente verbunden mit einem sehr guten Preisleistungsverhältnis. Meine Frau und ich freuen uns schon auf heute Abend. Wir kommen zwar nur einmal im Monat,aber für uns ist es was Besonderes bei Euch zu Speisen. Liebe Grüsse Günther und Marianne read more

Ein wunderschönes Lokal mit einer gehobenen schmackhaften Küche.Freundliches Servicepersonal.Waren zum Mittagstisch hier, das Lokal war gut besucht. wir wurden freundlich empfangen und zum Tisch begleitet. als Amuse Geulle würde uns kleine Tomate Mozzarella an leckerem Salat gereicht. Hauptgericht war 2 kleine Kalbsschnitzel mit hausgemachten Pommes. als Dessert dreierlei Creme Bruelee die ausgezeichnet war. Ein Lob. an die Inhaber und den Koch. Ein toller Mittag. wir werden auf jedenfall wieder kommen read more

Wir kamen gestern zufällig ins Fleur de Sel und: Wir sind begeistert! Das Essen ist nicht nur frisch zubereitet, sondern geschmacklich vorzüglich, die Bewirtung herzlich, man sitzt nicht beengt und eingeklemmt, die Atmosphäre ist entspannt nix für fast food-Liebhaber, wo alles ganz schnell gehen muss, sondern eher für solche Menschen, die slow food mögen! Wir jedenfalls waren nicht das letzte Mal da. read more

Wir waren heute mal wieder im Fleur de Sel und unsere Erwartungen wurden voll erfüllt: super persönliche und vertraute Begrüßung wie bei guten Freunden, super Essen von hoher Qualität und sehr kreativ, tolle Atmosphäre wie immer einfach zum genießen. Preis Leistungsverhältnis stimmt hier absolut. Wenn das Essen so super und kreativ präsentiert wird, zahl ich auch gerne den Preis dafür. Weiter so! read more

Am Samstag, den 03.08. war ich mit meiner Freundin anlässlich ihres Geburtstages im Fleur de Sel. Es war unser erster Besuch und es wird sicher nicht der letzte gewesen sein. Abgesehen vom hervorragenden Essen und der fantastischen Weinauswahl, hat uns die herzliche Betreuung der Gäste eingefangen. Definitiv ein Geheimtipp! read more

Ich war heute mit meiner Familie zum ersten Mal im fleur de sel und bin begeistert! Sowohl vom gemütlichen, warmen, freundlichen, bemühten und trotzdem lockeren Ambiente alsauch von den unglaublich leckeren Speisen, die alle, durch eine kleine Besonderheit ausgestattet, unvergesslich waren! Auf jeden Fall gerne wieder! read more

In diesem Restaurant, dass voller Liebe zum Detail geführt wird stimmt einfach alles. Das Essen ist ein Traum, der Service super herzlich und kompetent. Immer wieder ein Genuss in vollen Zügen hier sein zu dürfen. Bitte weiter so,toll!!! read more