Einmal Wagner sobald nicht mehr Wagner! Vorgestern abend kommt mir die Idee, noch schnell etwas…read morean Wurst fürs Abendessen zu besorgen. Da ich den Junior mal bei der Eröffnung eines Restaurants kennen gelernt habe, entscheide ich mich, zu Wagner in Eimsbüttel zu fahren. Ein Parkplatz ist auch unmittelbar gegenüber frei, sodass ich 5 Minuten vor 18:00 Uhr mit zwei weiteren Kunden den Laden betrete. Hinterm Tresen sind drei Verkäuferinnen und der Senior. Die beiden anderen sind vor mir an der Reihe und wurden sehr harsch von einer Dame abgefertigt, sodass sich die beiden noch dafür entschuldigten, etwas eingekauft zu haben. Nach kurzer Zeit erbarmte sich dann auch eine andere Dame, mich zu bedienen. So viel Unfreundlichkeit in einem alten Familienunternehmen an den Tag zu legen, auch wenn es kurz vor Feierabend ist, habe ich noch nie im Einzelhandel erlebt. Kein Wunder, dass die alten Einzelhandelsgeschäfte der Reihe nach schließen. Ich war kurz davor, auf dem Absatz umzudrehen und den Laden zu verlassen. Meinem Vorredner muss ich Recht geben auch ich kaufe wenn möglich immer im guten alten Einzelhandel und unterstütze das alt eingesessene Handwerk. Über den Umgang mit Kunden sollte sich der alte Wagner mal gründlich Gedanken machen und seine Mitarbeiterrinnen vielleicht den Begriff Kunde etwas näher bringen. Wenn ich bei meinem Fischmann in der Fruchtallee den Laden betrete, habe ich das Gefühl Willkommen zu sein! Bei Wagner leider nicht hier werde ich definitiv in der nächsten Zeit nicht mehr einkaufen und dies auch allen weitersagen die ich kenne.

In the meat market, not signed well, entrance is between two large cow replicas. Can park in front…read moreif there is space. Not far from the U-Bahn. Supposed to be rather good because of location in market and owned by a significant food supplier so is a 'showroom'. Bright and pleasant inside. well laid out. Staff not very attentive despite not being very busy on my visit. Had a limited meal as in a rush. Veg are extra. I had a large good salad to start. I had pepper steak. Not as well done as requested, but I don't have very much German. Meat had not been hung long enough. Potatoe gratin served alongside was excellent. Wine list pretty good but I was a little tired after a 300 plus mile drive and could not concentrate in German!. Basic perhaps and probably good value as portion was quite large, but not that exciting.

From the owner: Die Fleischerei Höpermann ist ein Familienbetrieb in der dritten Generation. Sie besteht seit 1952…read moreim Kronskamp in Wedel. Das als Filiale gegründete Geschäft wurde 1966 durch einen Anbau mit Produktionsräumen vergrößert. 1998 wurde das Ladengeschäft nach modernsten Standards komplett erneuert. Bei uns erhalten Sie Rind- und Schweinefleisch in Bioland -Qualität aus kontrolliert ökologischer Aufzucht! Bio- Geflügel ergänzt unser Frischfleisch - Angebot. Eigene Wurstwaren werden in Bio- bzw. Bioland -Qualität produziert. Wir bieten über 40 Wurst- und Schinkensorten aus eigener Herstellung an. Vertrieben werden unsere Fleisch- und Wurstwaren über unser Ladengeschäft im Kronskamp. Im Kronskamp erhalten Sie außerdem Bio-Eier, Bio-Käse und als Ergänzung zu unserem Bio-Sortiment auch einige zugekaufte konventionelle Wurstsorten.