Ich wohnte schon einige Zeit in der Nähe dieser Fleischerei, habe aber auf Grund der Preise im Schaufenster einen Bogen darum gemacht (teurer als im Bio-Supermarkt).
Irgendwann hat meine Neugierde gesiegt (bei den Preisen muss doch auch etwas daran sein?). Also rein, ein Rinderfiletsteak erstanden, beim Preis geschluckt und zuhause zubereitet. Und was soll ich sagen? Das Fleisch war ein solcher Hochgenuss! Butterzart, super abgehangen, keinen Millimeter in der Pfanne geschrumpft - kurzum Top-Qualität von offensichtlich top-qualifizierten Leuten, die mit dem Produkt auch umzugehen wissen; das schmeckt man (auch im Vergleich zu anderen Anbietern) und solche Qualität ist diesen Preis wert!
Seither gibt es für mich keinen anderen Fleischer mehr, wenn Gäste kommen/ es etwas Besonderes geben soll.
Immer kann ich mir das nicht leisten, aber die Qualität hat mich umgehauen (und ich bin durch den jahrelangen Einkauf von Bio-Fleisch bereits sehr verwöhnt).
Super, dass es den Laden gibt! read more