Ok, Rheinland-Pfalz ist mitten in den Sommerferien. Verbringen die ihren Urlaub alle in Ransbach-Baumbach? Dieses Lokal ist offensichtlich etwas Besonderes. Seit Eröffnung vor wenigen Wochen ist es anscheinend immer voll besetzt. Ich beschloss, ohne vorherige Absegnung einen Besuch zu wagen, wie üblich mit Plan B. Der großzügige Parkraum davor und daneben ließ hoffen, aber mehr als 2 Plätze gab es nicht mehr. Mut wird belohnt, und so bekam ich den letzten freien Platz innen, an der Theke. Die Alternative der überdachten Außenbewirtung wurde heute nur von wenigen Kaltduschern wahrgenommen. Wer nicht im heiligen Buch der Reservierung erwähnt war, blieb draußen. Ambiente: Eigentlich nichts wirklich Besonderes, denn es wurde nahezu zu 100% vom Vorgänger Vin Santo übernommen. Ein Neubau an der Stelle eines vor Urzeiten rustikalen Kroaten liegt leicht erhöht zu den eigenen Parkmöglichkeiten und ist über 2 mehrstufige Treppen und eine Rampe erreichbar. Großzügige Außenterrasse davor mit möglichen fast 100 Plätzen. Innen dürfte die gleiche Zahl zusammenkommen im Hauptraum, links in einem abteilbaren Nebenraum, oben auf einer großen mittigen Empore. Alles ist durch große Fensterflächen trotz dunkler Möblierung hell und angenehm. Dazu trägt auch die sparsame Deko bei, der übliche Kitsch in vermeintlich typischen griechischen Lokalen in Deutschland fehlt - zum Glück. Und weiter positiv - trotz voller Auslastung keine übermäßige Lautstärke, angenehm. Vermisst habe ich lediglich einige Unikate an Bildern. Hinter mir hing ein Standard-Kunstdruckobjekt. Leicht zu ändern, mir insgesamt dann doch aufgerundet 5 Sterne wert. Der Service: Kurz gesagt: eine Topleistung eines offenbar eingespielten Teams aus 3 männlichen und einer weiblichen Kraft im Service, davon 3 mittleren Alters und ein Senior, alle in einheitlichem Poloshirt mit Aufdruck und langer schwarzer Schürze. Überblick über den gesamten Laden, verantwortlich für jeden Tisch und jeden Gast, ob beim Begrüßen neuer Gäste, dem Aufnehmen von Bestellungen, dem Bringen oder Abräumen. Alle 4 wünschten mir "Guten Appetit" beim Vorbeigehen. Jedem Gast wurde die erforderliche Aufmerksamkeit zu teil. Der Service war schnell unterwegs, aber ich merkte keinerlei Hektik, ein moderner Vierzylinder-Diesel, der bereits bei niedrigen Drehzahlen volles Drehmoment liefert. Freundlich, aufgeschlossen, natürlich, kommunikativ - ich war und bin begeistert. 5 Sterne Das Essen: Die Speisekarte ist ungewöhnlich und ähnelt eher einem Hochglanzkatalog für den Automobilverkauf. Klar gegliedert besteht der Inhalt aus den typischen griechischen Angeboten. Die Preise sind etwas gehoben. Gyrosteller mit Zaziki, Pommes, Reis für 11,50 €, teuerstes Gericht ist das Rinderfilet mit 300g für 25,50 € inklusive der Beilagen. Standardgetränke finden sich auch in dieser Karte mit moderaten Preisen. Es gibt eine besondere Weinkarte mit größerem Angebot an offenen Weinen, auch deutschen, überwiegend vom Rhein, Preise sind moderat. Calamaris mit einer Knoblauchcreme als Vorspeise (7,50 €), Zaziki mit Gyros als Hauptgericht (11,50 €) und ein deutscher Grauburgunder (4,20 €) lautet meine Bestellung. Und die Küche ist schnell wie der Service. Die Vorspeise steht nach 15 Minuten vor mir. Ein Stück eines Oktopusarms ist in Ringe aufgeschnitten bis auf etwa 1 cm gemeinsamer Verbindung und zu einer Art Krone geformt. Ganz leicht meliert und goldgelb frittiert, dazu ein großzügiger Klecks der Knoblauchcreme, ein Körbchen geschnittenes Pitabrot (4****) und ein Beilagensalat aus Kraut und Grünzeug mit 2 Tomatenachteln und teilgeschälten Gurken, die den Weg zu mir umsonst angetreten hatten. Angenehmes Dressing, aber insgesamt nicht Besonderes, das geht besser (3***). Weitere knapp 10 Minuten später stand bereits das Hauptgericht vor mir. Ein Teller mit außen knusprigem, innen noch (teilweise gerade noch) saftigem Gyros, sehr gutem cremigem Zaziki mit kleinen Gurkenstücken, tomatisiertem Reis und genügend TK-Fritten in ordentlicher Konsistenz. Das waren 4****. Der Grauburgunder ist nicht schlecht, im Glas minimal zu warm serviert. Für das Essen gebe ich insgesamt aufgerundet 4****. Sauberkeit: keine besonderen Auffälligkeiten, Toiletten (scheinen ebenerdig zu sein) nicht besucht, daher meine standardmäßigen 4**** PLV: Für eine durchgehend gute handwerkliche Küchenleistung bei den geforderten Preisen für dieses Essen sehe ich 3,5*** als angemessen an. Ergänzt um den Wohlfühlfaktor halte ich ein Aufrunden auf 4**** für verantwortbar read more