Specialties
L'enoteca Casareale è una enoteca che vista da fuori potrebbe non sembrare quella che è in verità.. entrando vi troverete di fronte a migliaia di bottiglie di vini di tutt'Italia, bianchi, rossi, rosè, bollicine, distillati pregiati ( grappe,whisky,rum,cognac,calvados,armagnac,vodka,tequila) liquori particolari, una ventina di maison di Champagne, birre trappiste ed artigianali, olio,alcune specialità alimentari. Si effettuano consegne in tutta Roma ed in tutt'Italia tramite corriere espresso. Si organizzano corsi di avvicinamento al vino, alla birra, con scadenza mensile degustazioni guidate. il venerdi ed il sabato ( esclusi i giorni in cui c'è la degustazione guidata che normalmente avviene sempre di venerdi), dalle ore 18,30 alle 20,00 ( chiusura ora 20,30) si può anche degustare l'"aperitivo" scegliendo un calice fra i vini proposti a turno.Il tutto dietro l'esperienza, la passione e la competenza del titolare Umberto Casareale. Per seguire il calendario degli eventi e delle degustazioni potete andare sull'account facebook cercando ovviamente "enoteca casareale". o se volete fare una "visita virtuale" all'interno potete cercarla su Google maps. Per qualsiasi informazione potete telefonare allo 06 3200260
History
Established in 2002.
L'enoteca Casareale è nata nel marzo 2002, dalla passione per il vino ed il mondo enogastronomico nel suo insieme del titolare Umberto Casareale, già propritario e chef del ristorante fondato dai suoi nel 1963 l'"Hostaria al Vero Amatriciano" in Via Rasella, nonchè produttore per diletto in quel di Velletri. Nei primi anni non potendo ovviamente seguire in modo razionale anche questa attività essendo impegnato sopratutto nella conduzione del ristorante, si è avvalso della preziosa collaborazione dell'amico Davide Corea, sommelier ed ex proprietario anche lui di ristorante.Dal 2009 dopo la cessione del ristorante Umberto si è dedicato completamente all'enoteca che ora conduce da solo con impegno e passione.
Meet the Business Owner: Umberto C.
Da sempre nel mondo dell'alimentazione, ristorazione ed enologia, ho aperto questa enoteca nel 2003, andando sempre alla ricerca di aziende e prodotti di qualità in molti casi realtà sconosciute o quasi per contraddistinguermi dalla "massa"! I prodotti in vendita prima di essere da me acquistati direttamente vengono sempre testati edegustati personalmente avvelendomi anche del giudizio di amici sommelier e/o degustatori raffinati. Sempre disponibile a dialogare su tali temi con cordialità e simpatia sia con esperti del settore che con profani! Una enoteca deve servire anche alla diffusione della cultura e della conoscenza di questo mondo affascinante e complesso!