Eine Cocktailbar? Also wenn, dann eine sehr armselige! Wir waren heute Abend mal wieder im Enchilada, um Cocktails zu trinken und noch eine Kleinigkeit zu essen. Es war noch Margarita-Happy-Hour, also haben wir gleich 2 Pitcher bestellt einen Banana Margarita und einen Mexican-Margarita. Wir haben dann 2 1-Liter-Karaffen bekommen, die weit über die Hälfte mit Eis gefüllt waren. Die Röhrchen für unsere Gläser hatte die Bedienung vergessen, und wollte sei gleich nachbrigen, was sie dann wohl aber auch vergessen hat. Die haben wir uns dann selbst geholt. Ebenso war eins der Gläser verbabbt und dreckig, das wir auch an der Bar selbst ausgetauscht haben es hat allerdings sehr viele Anläufe gebraucht, bis der Barkeeper unter den sauberen Gläsern ein wirklich sauberes gefunden hat. Nach einer halben Ewigkeit war es dann endlich soweit, dass wir unsere Cocktails auch trinken konnten. Doch erstmal muss man die aus der Karaffe bekommen, ohne die Hälfte davon überzuschütten. Das ganze Eis darin ist nämlich sehr schnell gefroren, und da es weit mehr als die Hälfte der ganzen Karaffe einnimmt, kommt da erstmal gar nichts raus, oder, wenn sich das Eis dann doch noch lockert, gleich alles auf einmal. Schütteln klappt nicht wirklich, zumindest nicht, wenn sie noch ganz voll ist, und mit den halben Röhrchen umrühren kann man auch vergessen. Nun zu den Cocktails: der Banana-Margarita war ganz okay, wenn auch etwas wässrig (was bei dem ganzen Eis zu erwarten war). Der Mexican-Margarita war furchtbar. Er hat komplett nur nach Wasser und Alkohol geschmeckt. Laut Beschreibung sollte er Agaven-Sirup enthalten und süßlich sein der wurde wohl komplett vergessen. Wir haben die Bedienung dann verständigt. Sie sagte, sie leitet es weiter, aber das war's dann auch kein neuer Cocktail, nicht mal ein wir fügen den Sirup noch hinzu. Die Karaffe war noch zu 90% voll. Bezahlen mussten wir ihn trotzdem. Gegessen haben wir an dem Abend auch etwas: eine Portion Tortilla-Chips mit Guacamole und Bohnenmuß und eine Dessert-Platte für 2 Personen. Die Tortilla-Chips waren ganz gut, auch wenn die Dips etwas fade waren. Die Dessert-Platte war sehr lecker, nachdem sie dann irgendwann mal da war für die gibt es einen Stern. Fazit: Essen ganz gut, Cocktails ungenießbar und für die Qualität einfach viel zu teuer, Service furchtbar bis nicht vorhanden. Wir können das Enchilada absolut nicht weiterempfehlen und werden selbst auch nicht mehr hingehen. Wenn wir das nächste Mal Cocktails trinken wollen, dann gehen wir wieder ins Besitos. read more

Wir waren Samstags, während der Enchilada Hour, zum Cocktails trinken dort, werden es aber mit Sicherheit nicht noch einmal sein. Der Laden war um diese Zeit gestoßen voll, was sich im Laufe des Abends jedoch besserte. Die Bedienungen schienen jedoch gut im Stress zu sein, wodurch mir mir fast eine Cola über den Schoß gekippt wurde und worunter auch ihre Freundlichkeit dem Kunden gegenüber litt. Leider handelt es sich bei den Jumbo Cocktails wirklich nur um Kinderfänger. Das halbe Glas voll mit Eis und ob Alkohol drin war, darüber lässt sich auch streiten. Zumindest haben viele Cocktails einfach nur nach Multivitaminsaft oder wässrig geschmeckt und selbst als ungeübter, leichtgewichtiger Trinker war kaum eine Wirkung zu spüren. Selbst 5,50 sind für einen Saft mit viel Eis dann doch etwas zu viel. Nach den Ausweisen wurden wir nicht gefragt, sodass eine minderjährige Person aus unserer Gruppe munter Cocktails serviert bekommen hat. Die Musik bestand scheinbar nur aus einer sehr kurzen Playlist und ist als solche nicht bezeichenbar, da man aus der viel zu laut gestellten und basslastigen Anlage nicht viel mehr als eben den Bass hörte. Der Papierspender auf der Toilette war ebenfalls leer. read more

Trotz das der Laden gut gefüllt war wurden wir sehr freundlich & schnell an der Bar bedient. Die Bar keeper hatten sichtlich spaß am arbeiten obwohl es sehr stressig schien und mir als Gast hat es spaß gemacht ihnen beim Arbeiten zu zugucken. Wie schon erwähnt wurden meine freunde und ich sehr freundlich von einer Jungen Frau bedient, die sich auch die Zeit genommen hat uns das Prinzip mit den Würfeln zu Erklären und auf ein kleines Pläuschchen einzugehen während sie unsere bestellungen aufgeschrieben hat undh auch die anderen Gäste immer im blick hatte . Wenn ich mich recht entsinne ist sie Auszubildende im Enchilada und es scheint ihr sichtlich zu gefallen. Auch die anderen Baar keeper konnten uns stehts gut Beraten und haben bei empfehlungen immer ins Schwarze getroffen. Zum Essen kann ich leider nichts sagen da ich es noch nicht probiert habe aber das werde ich bald nachholen ! Das einzige was mich etwas gestört hat, war dass auf der Herren Toilette keine Papier tücher mehr vorhanden waren und diese nach einer halben stunde noch immer nicht aufgefüllt wurden. Sonst war alles Prima und wir werden bald wieder vorbei schauen lg, dennis read more

Eine kleine Geschichte vom Bescheidenen Service? Oder auf Neudeutsch: WTF? Hatte für eine größere Meute reserviert und musste leider super Kurzfristig absagen. Bin dazu persönlich angetrehten und habe mich entschuldigt. Mir ist klar, dass eine größere Reservierung für ein Restaurant evtl. Mehraufwand bedeutet. Daher tat es mir auch tatsächlich sehr Leid. Bei der reservierung habe ich meine EMail Adresse und Tel.Nr hinterlegt. Ich dachte Primär es ginge um die Reservierungsbestätigung. Jetzt der eigentliche Clue. Am nächsten Tag ruft der Cheff persönlich bei mir an um sich zu beschweren und mir mitzuteilen wie s**** so etwas ist. Nicht das mir nicht klar gewesen sei wie mies es ist eine Reservierung nicht einzuhalten ... deswegen bin ich ja selbst dort angetreten. ABER WTF! Der Anruf war komplett sinnlos. Abgesehen davon, dass ich keine 12 Jahre mehr alt bin und mich nicht gerne mit "Du" anreden lasse, werde ich auch ungern ohne jeden Nährwert angerufen. Ich empfinde so etwas als Beleidigung meiner Intelligenz und meiner Integrität. Enchilada? Never ever! Den Laden betrete ich nur noch um einen Rauswurf zu erwirken. read more

Ich war mit meiner Frau und meinem Sohn im Enchilada, einmal und nie wieder. Wir hatten noch nicht einmal unsere Jacken ausgezogen da wurde und schon gesagt das es heute ein Weihnachtliches Büfett gebe für Preis (X) aber das wir auch von der Karte bestellen können. Die Betonung liegt darauf da wir noch nicht einmal unsere Jacken ausgezogen hatten. Nach ca. 1er Stunde bekamen wir dann unsere Hauptgerichte (Das Restaurant muss wohl sehr voll gewesen sein, nur das wir kaum Gäste gesehen haben) Bei meinem Essen durfte ich dann gleich bemängeln das dass Fleisch kalt sei, als ich dann mein Essen wieder bekam war das Fleisch zwar nicht mehr kalt dafür aber zäh wie eine Schuhsohle und die Beilage die am Anfang warm war, war inzwischen kalt. Das nun auch noch zu reklamieren habe ich dann aufgegeben. Meine Frau hatte ein Irgendwas mit Folienkartoffel mal davon abgesehen das die Folienkartoffel nicht gar war hat es ihr aber geschmeckt. Das war ein richtig schönen Weihnachtsessen, ich war stinke sauer und werde diesen Laden nicht wieder betreten. Resümee: Wie können dieses Restaurant keinem empfehlen!!!Aufenthalt Dezember 2011 read more

Waren eben im "Enschi" und haben ein Peppercrust-Steak gegessen - ich kann nur sagen: "WOW" Den Blumenstrauß meiner Begleiterin wollte die supernette Bedienung Nicole gleich mit Wasser versorgen, dann kamen promt die Karten und wir waren uns schnell einig, dass es ein Steak sein soll - das Enschi ist bekannt dafür, dass sie ganz besondere Fleischqualität einkaufen. Und es war (wieder einmal) absolut lecker, zart, mit feinem Geschmack, da kann Maredo und Co nicht mithalten. Dazu ein kleiner Maiskolben, sehr gute Kartoffelscheiben mit Dip (unprobkematisch konnten wir beim Bestellen einen Dip austauschen) und Gemüse. Auch toll: Nicole kam nach dem Servieren nochmal vorbei und erkundigte sich, ob alles ok ist. Bezahlen mit Visa-Card war kein Problem - zwei Steak plus drei Corona-Bier für zusammen 45 EUR, das war auch noch preiswert für diese Spitzenqualität. Beim letzten Mal hatte uns der Bar-Mixer noch sehr mit seinen Whiskey-Kenntnissen beeindruckt.... wir kommen wieder, keine Frage. read more

da mein Freund aus Karlsruhe kommt, schauen wir des öfteren auch mal am Wochenende im Enchilada vorbei und ich muss sagen: Super! das Ambiente ist stimmig, der Service immer freundlich und das Essen (ich sterbe für Fajitas!!) und die Cocktails - erste Sahne! allerdings ist es trotz der Größe schwer, am WE einen Platz zu bekommen, ich werde wohl das nächste Mal doch reservieren müssen. wir waren vergangenen Sonntag zum Buffet, der Preis geht voll in Ordnung, ich war mega satt und es war total lecker!! wer das Enchilada noch nicht kennt - ich kann es nur empfehlen! read more

Enchilada, eins der besten mexikansichen Restaurantes der Welt. Essen und Cocktails einfach weltklasse. Seit nunmehr vier Jahren besuchen wir regelmäßig das Enchi in Karlsruhe. Mittlerweile kommen wir extra aus dem Saarland zum Enchilada, um sehr gute mexikanische Küche und Cocktails zu genießen. Die Auswahl ist reichlich und für jeden etwas dabei. Die Bedienungen sind hilfsbereit und beraten geduldig in jeder Situation. Enchi ein Ort zum Schlemmen und Wohlfühlen. Ein Tipp: Das Dinner Buffet am Sonntag ist eine Rakete. Gruss aus dem Saarland. Bis demnächst. read more

Auf dem Ludwigsplatz hat man wirklich viele Optionen was trinken zu gehen, doch die einzig wahre ist für mich das Enchi. Es ist am Wochenende unglaublich schwierig einen Tisch zu finden, da muss man je nach Gruppengröße in der Regel reservieren, da ich aber eh meistens nur ein paar Cocktails mit in meine sehr nahe Wohnung nehmen möchte reichen die TO GO Becher vollkommen aus. Sonntags ist das mexikanische All you can eat Buffet sehr empfehlenswert, wie auch die Margaritas in der Happy Hour! Das Enchilada ist mein kleines Mexiko! read more

Wir waren heute zum Abendessen dort. Hatte die Tres Miniburritos unter anderem wegen dem Spinat/Schafskäse bestellt, doch leider war keine Spur von Schafskäse zu finden. Auf Nachfrage und Offenlegung, wo denn der versprochene Schafskäse und das Chili con Carne seien, kam die Bedienung aus der Küche mit 5 1/2 Würfelchen Fetakäse in einem Schüsselchen mit dem Satz: mehr gibt es nicht und der Koch behauptet er hätte Schafskäse rein.(!!!) Drei Mann am Tisch plus Bedienung sind also blind ;-) Schade read more

Wir sind mindestens einmal wöchentlich im Enchilada, für uns der perfekte Ort zum Abschalten und genießen. Die Cocktails und das essen sind von gleichbleibend guter Qualität, egal ob Happy Hour oder nicht. Das Personal ist sehr freundlich und flott. Für uns ist das Enchilada ein Lokal, welches ein tolles Ambiente, leckere Cocktails und schmackhaftes Essen hat. Wir sind gerne dort zu Gast und empfehlen das Lokal auch immer wieder gerne weiter! read more

Service ist freundlich und aufmerksam, das Essen kann ich nicht bewerten, da ich dort noch nie etwas gegessen habe, es riecht aber sehr gut. Die Preise für die Cocktails sind in der happy hour echt erschwinglich und dass man um seinen Cocktail würfeln kann finde ich auch gut. Ich habe allerdings das Gefühl, dass sie in der happy hour kräftig am Alkohol sparen, denn die Cocktails, auch stärkere, schmecken wie Saft! read more

Wir waren schon oft hier und jedes mal hat alles gestimmt! Das Essen ist super lecker und wird sehr ansprechend serviert, Bedienung ist meist flott, aufmerksam und sehr freundlich! Ambiente ist auch sehr einladend, im Sommer kann man toll draußen sitzen und Cocktails schlürfen ;-) Und Cocktails kann man zur Happy Hour zum halben Preis schlürfen! ;-) Das hat uns schon manchen Feierabend am SchlaDo versüßt. ;-) read more

superschönes ambiente, ludwigsplatznähe... coole cocktails und ....feines essen ... freundliche bedienungen so kann man`s aushalten .. auch bei sommerlichen temperaturen urlaubsfeeling... in karlsruhe. auch der wunderschöne biergarten ist sehenswert eine oase zum entspannten essen ... sollte man nicht vermissen. read more

Das Enchilada ist ein guter Mexikaner am zentralen Karlsruher Ludwigsplatz. Gutes Essen, guter Service, nettes Ambiente, günstige Preise. Besonders empfehelenswert ist die Bar mit gut geschultem Personal, das mehr als nur die gängigen Cocktails kennt. read more

Schönes Restaurant. Location ist gemütlich und das Essen ist super. Am besten gefallen mir die hausgemachten Nachos. Abends kann man es sich gemütlich machen und geile Cocktails trinken. read more

Legendär zur Happy Hour Montags ab 22:30. Geheimtipp: Strong Island Ice Tea (Steht nicht auf der Karte) Gemütliches, entspanntes Lokal mit toller Szenerie. read more

Schöne Location, gute Cocktails, zum Happy Hour auch noch günstig. Personal nett und man muss nicht ewig auf seine Bestellung warten. Immer wieder gerne! read more

Schon seit Jahren zufriedener Stammkunde ! Am besten Monatgs von 22:30 das Würfeln ausnutzen :) Sehr große und leckere Cocktails in schöner Atmosphäre. read more