A primera instancia piensas que llegaste a un restaurante normal, pequeño y con un menú tÃpico boricua, luego te das cuenta que llegaste al estudio creativo de la chef Jitsali. Los empleados son muy amables y enfatizan que cada plato es una experiencia creada por la chef y sugieren que no se realicen cambios al plato para degustarlo tal y como fue diseñado.
Pensábamos que las porciones serÃan más pequeñas (acostumbrados a los platos de otros lugares) y nos llevamos la gran sorpresa de que sirven porciones generosas a una fracción de lo que costarÃa en el área metro.
Honestamente las palabras se quedan cortas para describir esta experiencia.
La creatividad sobreabunda y el sabor, ni se diga.
Cada bocado es una sorprendente explosión de sabor, es muy claro que cada plato es confeccionado con amor e intención. El menú cambia todas las semanas y se compone de ingredientes frescos. Comparten cocina con un rest. de pizzeria en leña que igualmente es deliciosa.
Elisa es una joya en el centro de la isla. read more