Das DOLCE&CALDO-fragola hat wohl erst Mitte März 2016 eröffnet, soweit ich mich mit den Brüdern Antonio und Angelo unterhalten habe, wollen sie das "Esicafe FRAGOLA" nebenan wie gewohnt weiterführen, im Sommer auch in die Abendstunden hinein.
Das Dolce&Caldo soll hingegen um 7 Uhr morgens schon öffnen, mehrere Frühstück-Varianten bieten, und einen kleinen wechselnden Mittagstisch. Bisher habe ich ihn nur einmal genossen: Rigatoni mit Brokoli und Tomate, was mir als Gemüseliebhaber sehr entgegen kam, und grade noch Platz im Magen ließ, dass ich zum Espresso auch zwei Dolci probieren konnte. Die haben praktisch Pralinengröße. Das mit der Erdbeercreme war wie ich es erwarte, guter mürber Boden mit einem rosaroten Klacks, der richtig nach Erdbeer schmeckt. Die Füllung des Pistazien-Teilchen schmeckte keineswegs süß, wie deutsche Nuß- oder Pistaziencreme, sondern wirklich so, als ob ich (ungesalzene) Pistazie esse. Wohl nicht Standard-Geschmack, aber ich stehe darauf.
Andere Mittagstische sollen wohl Lasagne, Nudeln, Überbackenes, Arancini usw. sein. Und immer auch eine Focaccia und Tramazzini und belegte Brötchen, die natürlich Panini genannt werden.
Die Brüder wollen wohl den Publikumsgeschmack jetzt durchaus eine Weile beobachten und den Gästen entgegen kommen. Also werde ich im April öfter mal hin gehen und nach meinen Lieblingsgerichten verlangen. Bin gespannt, ob es dann im Mai auch Parmigiana gibt? read more
