Am Montag
und Dienstag sind wir fischen So…read morebeschreibt das Fischrestaurant 't Lekkerste Vèske seine Öffnungszeiten. Holland ist ja eigentlich
eher für seine Fastfood-Kultur bekannt aber die können auch anders. Zeeuwse
Kreeft und Oestern aus Yerseke sind da
nur zwei Beispiele. Beim Erkunden der
Innenstadt von Roermond fällt uns das Eckrestaurant auf. Die Einrichtung ist
gediegen, die Inhaberin und ihre beiden schönen Töchter haben den Service auf
diese typisch holländisch-nuschelige Art, die von Deutschen gerne mit Charme
verwechselt wird, im Griff. (See photo below) Die Karte
ist klein, aber fein. Wir entscheiden uns für ein viergängiges Auswahlmenü. Die
Vorspeise sind geräucherte Fischfilets, die, begleitet von einem Flusskrebs, im
Salatbett serviert werden. Mein Aal ist naturgemäß fett, die Forelle meiner
Freundin ist deutlich besser. Als nächstes gibt es eine Fischsuppe, die den
Namen wirklich verdient. Die Wirtin empfiehlt uns für den Hauptgang die
Seezunge. Schmeckt hervorragend. Das uns dabei nicht die im Menü angebotenen
kleinen Seezungen, sondern die Große (unsere Spezialität seit 16 Jahren), die
gar nicht zum Menü gehört, serviert wird, fällt erst später wirklich auf. Abgeschlossen
wird das Ganze durch Pralinen und Kaffee.
(See photo below) Ein
durchweg gelungenes Geschmackserlebnis. Durch den 'Austausch' des Hauptgangs
(zum nicht näher benannten 'Dagprijs') hatten wir locker 50 Euro mehr auf der
Rechnung. Das war es wert, dennoch wäre hier eine transparente Information
professioneller und fairer gewesen aber
über den Unterschied zwischen Effektivität und Charme hatte ich mich ja oben
schon geäussert ;-) Fazit: Sehr
gutes Essen wer keine Überraschungen
erleben will, sollte aber bei Empfehlungen des Service genau nachfragen.
Daher
ein Stern Abzug für die unprofessionelle Preiskommunikation.