Frühstück beim Dom-Cafe mit ca. 30 Personen am 28.10.2012 Wie schon vom Scharbeutzer sehr schön vorhergehend beschrieben, waren wir zu zweit zum Vorgespräch mit dem Herrn Dreier. Dort war klar abgesprochen und mit Handschlag besiegelt, dass Kaffee und Begrüßungssekt im Preis von 10,50EUR inbegriffen seien. Etwaige andere Getränke, Alkoholika, extra Säfte etc. würden evtl. als Karaffen nachserviert und dann selbstredend extra abgerechnet werden. Entgegen dieser Absprache wurde dann den Gästen p./P. statt 10,50EUR satte 16,50EUR berechnet. Begründet vor Ort (von der Chefin?! Sie stellte sich uns nicht vor, als wir versuchten, nach erster erschreckter Resonanz zahlender Gäste, dieses ruhig am Tresen abzuklären) dann zuerst mit dem verbalen Dämpfer Sie glauben doch wohl selbst nicht, dass Sie ein Frühstück mit Kaffee und Sekt für 10,50EUR bekommen', weiter begründet' mit einem Schriftsatz, den man uns dann dort vorlegte, in dem es dann anders stand als am Tisch mit Herrn Dreier klar vereinbart. Herr Dreier war zuvor auch von uns gesichtet worden, er war offensichtlich auch selbst in der Küche beschäftigt und erschien immer mal kurzfristig am Buffet draußen. Zur Klärung jetzt vermissten wir ihn doch sehr Mündlich mit Handschlag besiegelte Abmachungen gelten heute noch. Weitere Indizien für diese getroffene Absprache auch über die Getränke wie oben erwähnt, sind a) es stand die ganze Zeit ein mit vollen Sektgläsern beschicktes Tablett mitten auf dem Büffet somit wäre dieses dann klar inbegriffen und b) die netten Bedienungen liefen unermüdlich umher und schenkten auf kurze Zwischenfrage allgemein immer Kaffee nach wie fleißige Bienchen. Ohne anzuschreiben oder zu notieren! Dann kam die Ernüchterung beim Bezahlen der ersten Gäste 16,50EUR statt klar von uns zweien mit Herrn Dreier vereinbarter 10,50EUR! INKLUSIVE Kaffee und Begrüßungssekt. Ferner wurde auf meine Nachfrage, wie man denn dann nun bei dem großen, unkontrollierten Kaffeegenuss diesen wohl explizit abrechnen würde, kurz überlegt (!) und dann gesagt na man ginge davon aus, dass im Schnitt (!) jeder so ca. 2 Kaffee getrunken haben würde. Die würde man dann in Rechnung stellen. Andere, die klar mehr getrunken hätten, würden ja ganz gut dabei weg kommen. ?! - Wozu führt man klar differenzierte Verhandlungsgespräche, die man besiegelt, wenn dann plötzlich so ein Fauxpas passiert'? Diese Veranstaltung hinterließ bei allen Gästen und auch bei uns Organisatoren einen sehr schalen Nachgeschmack! Viele der Gäste wollten ursprünglich gerne wieder einkehren angesichts des schönen Ambientes (Gewölbekeller etc.), nahmen aber durch dieses geschilderte Geschehen wieder ganz klar Abstand hiervon. Daher zur Bewertung': Für den Service der fleißigen Damen gibt es klar 4 Sterne, für den Service' zur Aufklärung der offensichtlichen Fehlläufer' in Organisation bzw. Ab-/Berechnung leider 0 Sterne. read more