Wir verbanden einen Einkaufsbummel in der Bölschestraße mit dem Besuch der Spindel. In Unkenntnis der Öffnungszeiten kamen wir wenige Minuten vor der Nachmittagsschließzeit ins Restaurant. Dennoch wurden wir freundlich empfangen und konnten bleiben. Ein Tisch in der Nähe des Kamins neben einer Wand mit Kinderbildern der Weinhersteller. Hübsche Idee, warum nicht mal den Wein nach diesen Bildern aussuchen. Dass die empfohlenen Weine in der Spindel schmecken, setze ich einfach mal voraus. Der Wein, den ich getrunken habe tat es jedenfalls. Das Essen war sehr gut und einfallsreich. Erstaunlich, was man aus saisonalen Zutaten, die nicht um den halben Erdball gefahren wurden, machen kann. In der Innenstadt sind vergleichbare Gerichte deutlich teurer. Was die Zeit von der Bestellung bis zum Servieren der Speisen angeht kann ich leider nichts schreiben, da ich nicht auf die Uhr geschaut habe und generell nicht ins Restaurant gehe, wenn ich keine Zeit habe. Auch würde es mich misstrauisch machen, wenn ich nach 10 Minuten das Essen auf dem Tisch hätte. Das dürfte die Zeit sein, die man braucht, um ein Fertiggericht auszupacken und aufzuwärmen. Das war hier jedenfalls nicht so. Habe mich vom Ankommen bis zum Aufwiedersehen sehr wohl in der Spindel gefühlt, was nicht nur mit dem guten Essen und dem Wein zu tun hat, sondern auch mit der freundlichen, unkomplizierten Art der Wirtsleute. Die Spindel ist eine Bereicherung für die Bölschestraße und unterstreicht die gesunde Struktur dieser Straße. Hier kann man in vielen Qualitäts- und Preisklassen einkaufen und essen. read more

Wir kommen seit Jahren hierher, im Schnitt 2-3x im Monat und sehr oft zu "Themenabenden". Das Ambiente ist nicht überdreht, sondern dem Stil des Hauses angemessen: gemütliche, aber einfache & traditionelle dunkle Möblierung, weiße Tischdecken, einige kreative Akzente an den Wänden (zB wechselnde Originale on Berliner Künstlern. Der Herr des Hauses ist immer treffsicher mit den Weinempfehlungen, deren Qualität durchweg hoch ist, und in punkto Preis-Leistungs-Verhältnis absolut korrekt. Küchenchef Jörg Eichhofer & sein Team kochen deutsche Küche mit teilweise ausgefallenen Akzenten, deren Kern die hochwertigen Zutaten sind - vieles davon aus der Region. Abseits der abgehobenen Sterneküche echt erfrischend. Zeit muss man mitbringen, ja, aber das ist der Preis, wenn man auf Tiefkühlware und Mikrowellen verzichten will. Wir wünschen der Spindel aus purem Eigennutz noch viele gute Jahre! read more

Die hier teilweise geäußerte Begeisterung kann ich nicht teilen. Das Essen entsprach dem Preis und den damit verbundenen Erwartungen. Standard. Ich hatte keine außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnisse und bin überraschet, dass hier dermaßen positiv bewertet wird. Das habe ich so erwartet. Es ist ja kein Schnellrestaurant. Den Wein, bzw. vielmehr die damit einhergehenden Darbietungen erlebte ich als grob störend und auch belästigend. Das war einfach trivial. Nicht jeder empfindet freilich so und dem entsprechend waren Teile des anwesenden Publikums nicht weniger störend. Ich persönlich mag stille Größe. Ich mag Qualität, die durch sich überzeugt und nicht dadurch, dass möglichst viel Lärm um sie produziert wird. Und vor diesem Hintergrund ist mir die Spindel irgendwie zu billig. Wer's allerdings mag . read more

Am Samstag, dem 03.09.11 waren meine Frau und ich in der Spindel. Meine Frau hatte zwei Zwischengerichte. Unter anderem auch Kalbsnieren und Garnelen. Warum wurden die Garnelen eigentlich zerhackt? Bei meinem 3-Gänge Menü bestand die Vorspeise aus 6 Scheiben Tomaten, eine Nocke, die nicht wie gepriesen nach Parmesan und Parmaschinken schmeckte, sondern nur den Geschack von Gelantine hatte. So waren auch die gefühlten 29 Gramm marinierter Zander nur fade. Im 3. Gang war meine Ente bereits das zweite Mal gestorben. Die Portionen waren sehr interressant und übersichtlich. Gott sei Dank gab es nach dem Gruß aus der Küche noch 2 Brötchen, die meinen Bauch sättigten. Unser Fazit. Preis-Leistung stimmt hier nicht. Meine Empfehlung. Ladet Euch mal die Kochprofis ein. Ralf Mayer read more

war jetzt schon zum vierten mal in köpenicks schönstem gasthaus. bin jedes mal aufs positivste überrascht über die frische der produkte, den geschmack und auch die optik. die kleine karte ist jedemal neu und mit liebe zusammengestellt. und die weine sind einfach klasse!!!! nie langweilig und günstig kalkuliert! und wo bekommt man sonst vier gänge für 39 euro! und das wirtsehepaar lässt einen fühlen, man wäre zuhause mit vielen freunden!!! weiter so!!!! die spindel macht spass!!!! read more

Traumhaft-Genuss pur! Champager war mittelmäßig! aLLES ANDERE außerordentlich perfekt! Menü perfekt! Der Wirt perfekt: Wir haben dort einen sehr gelungenden Abend verbracht, alles sehr perfekt. Wein gut, Essen lecker, alles zur unserer Zufreidenheit! read more