Hallihallo Zusammen, für mich ist die BUCHT eine wirklich bereichernde 5-Sterne Location, die ich mehrfach in der Woche und zu beliebigen Tageszeiten aufsuche. Beim Lesen von älteren Einträgen fällt mir auf, dass viele angesprochene Themen und Mängel definitiv nicht aktuell sind. Im Gegenteil. Es ist eine Freude zu sehen, wie das Konzept wächst und zu einer stimmigen Gesamtkomposition in einer Top-Lage wird, ein Ort an dem ein Team sich zusammengerauft hat und sich geschlossen seiner Aufgabe widmet. Die Pflanzen sind inzwischen eingezogen, sie wachsen, gedeihen und strukturieren die Terrasse. In harmonisch aufeinander abgestimmten Bereichen kann jeder seinen Platz zum Wohlfühlen finden - sei es unter dem Schirm im Schatten, zum Bräunen in der Sonne oder mit den Kids am Sandkasten.. sei es an den gemütlichen Tischen oder rund um das Barhocker-gesäumte Mobiliar, edel auf den Lounge-Sofas, chillig auf dunklen Sitzkissen oder sehr leger auf den gelben Liegesäcken. Wer mag, der zieht mit einem Liegestuhl in den SB Bereich (..wenn auf der asphaltierten Fläche nicht bedient wird, ist dies übrigens kein Versäumnis der Betreiber, sondern hängt mit der Konzession und den Stadtvorgaben zusammen.) Die Loungemusik hält sich tagsüber im Hintergrund - es sei den DJ's gegönnt am Abend ein paar Dezibel draufzupacken. Das Schauspiel aus Beleuchtungskonzept und den Fackeln im Außenbereich lädt zum Verweilen ein. Wer Hunger hat, entdeckt in den durchaus zahlreich verteilten Karten immer einen leckeren Happen und wer friert findet auf jeden Fall eine Kuscheldecke. By the way, der Sanitärbereich ist beispielhaft und auch für die Papas kinderfreundlich gestaltet. Gerne will ich eine Lanze brechen für den Service. Was den Sympathiefaktor des Personals anbelangt, so ist die Truppe locker, witzig und erschafft eine Wohlfühl-Atmosphäre, die dem Ambiente der Location voll gerecht wird. In all der Zeit ist mir nicht ein unfreundlicher Ton oder ruppiges Verhalten entgegengekommen. Es mögen Kinderkrankheiten aus der Anfangsphase gewesen sein, doch wer schlechte Erfahrungen gemacht hat, sollte sich und dem Team eine neue Chance geben. Nach einer Vielzahl von BUCHT-Besuchen berichte ich ferner von einem sowohl professionellen als auch schnellen Service selbst wenn der Laden brummt. Ist dies einmal nicht der Fall, so handelt es sich um eine Ausnahme. (Und ja, dann könnte ich mich als Gast darüber aufregen und schlechte Bewertungen schreiben. Ich kann aber auch sagen Wo gehobelt wird, da fallen auch mal Späne und sehe es locker.) Mag das systemgastronomische Orderman-/Runner-Konzept manchem Beobachter ungewöhnlich erscheinen, so sollten wir uns vor Augen halten, wie groß diese Terrasse ist und welche prozessualen Anforderungen dies mit sich bringt. Die Aufgabenteilung funktioniert und wirkt kräfteschonend sowie zeitsparend auf das Team: der Service nimmt die Bestellung an (und ist für die Rechnung zuständig), die Bar-Crew kümmert sich um die Getränke und der Runner liefert sie aus. Meine Anregung: Obst-Teller im Sommer Ich sage danke an das Management und das Team vor und hinter den Kulissen. Die BUCHT ist ein phantastisches Ziel im Stadtpark, für Kinderwagenführer, für Alltagsausbrecher, für Sonntagsspaziergänger, für Kaffee-Konsumenten, für Chickies & ihre Mickies, für Bar-Liebhaber und Nachtwandler. read more

Ich erinnere mich an die Bucht, wo der Gast noch König war, der Service super klappte und man auf den Gast einging, aber das was ich zum 1.Mai erlebte und vor knapp 2 Wochen an einem Freitag Nachmittag/Abend war ein Desaster. Verständlich ist vieles an Feiertagen das Personal fehlt und man als Gast sich mal selbst anstellen muss, aber der Service ignorierte die Gäste, bitte bloß nicht ansprechen , war irgendwie total daneben, zumal man bei jeder Getränkebestellung gleich bezahlen muss, super wenn man mehr, als 2 Getränke schleppen muss und die Geldbörse noch in der Hand hat. Naja nach knapp 30min streichten wir die Bucht für uns und gingen, mehr als enttäuscht. Und vor 2 Wochen das Highlight schlecht hin, kurz nach 16 Uhr an einem Freitag. Wenige Gäste waren vor Ort, draußen fand weiterhin kein Service statt, also gingen wir Mädels rein, bestellten bei dem Kellner warme Getränke und fragten nach , was es kulinarisch zu essen gäbe. Zitat:" Ja, das was da draußen auf den Tafeln steht", ok gut, wir fragten dann ob wir bei ihm bestellen könnten und da kam ein Satz, der uns fast vom Hocker haute, diesen Service bieten wir nicht mehr an, dh sie bestellen draussen, sobald das Essen fertig ist, winkt meine Kollegin und sie können sich ihr Gericht abholen. Ich bin lediglich für die Getränke hier zuständig Nach mehrmaliger Nachfrage wurde gesagt das dies so gemacht wird, Aufgrund der Saison, Sommer und das die Küche nun draußen statt findet und man nicht mehr aus der Karte bestellen kann, deshalb wurden die Seiten zugetackert. Nach den Getränken entschieden wir uns schockiert zu den Cafe Seeterassen zu gehen, wo der Service , besser ist, als das was die Bucht anbietet. Unglaublich enttäuschend, es hat eher den Anschein, als müsste man massiv einsparen und ist zu diesem nicht vorhandenen Service gezwungen, da hat wohl jemand nicht in BWL aufgepasst ;) read more

Wirklich schade Im letzten Jahr habe ich hier zwei nette Abende verbracht. Auch wenn damals viel los war und alles etwas länger gedauert hat, war das Preis-Leistungsverhältnis ok und speziell die Wraps super lecker und die Lounge-Ecke sehr gemütlich. Umso überraschter (leider negativ) waren wir gestern von Service, Abläufen und Essen. Wenig freundlich wurden wir auf die Selbstbedienung hingewiesen. Ok- neu- aber eigentlich kein Problem. Also ab zur ersten Schlange um die Bestellung bei einer zeitlich und/oder fachlich überforderten Mitarbeiterin der Outdoor-Küche aufzugeben. Die Getränke muss man dann leider separat an der Theke bestellen und damit an einer weiteren Schlange vorbei. Nachdem wir unsere Getränke ergattert hatten, mussten wir noch 2-3mal bei der Küche nachsehen, wann das Essen fertig ist. Es wirkt auf mich wie Service-Outsourcing bei dem die Gemütlichkeit leider ein wenig auf der Strecke bleibt. Nach mathematischer Hilfestellung bei der Ermittlung des Wechselgeldes und Mitwirkung am Salat-Finish freuten wir uns auf das ersehnte gemütliche Beisammensein, Essen & Schnacken (die Lage und Musik sind ja wirklich nett). Salat und Wrap waren leider lieblos angerichtet und geschmacklich eher unterdurchschnittlich. Bei einem Wrap fehlte der Rucola beim anderen das Pesto, was ihn überaus geschmacklos machte. Unser Hinweis hierzu an eine Mitarbeiterin und unser Wunsch den einen Wrap ganz zurückgehen zu lassen, wurden leider vollkommen ignoriert. 'sie könne auch kein Pesto sehen- Wir müssten uns hierzu direkt an die Outdoor-Küche wenden' Letztendlich hat sie alles einfach abgeräumt Unglaublich Wir sind sprachlos und werden nicht wiederkommen. Lage ist eben doch nicht alles. Gut, dass es viele andere nette und serviceorientierte Locations in Hamburg gibt. read more

Eine sehr schöne Location, schicke Bar, nettes Ambiente. An manchen Stellen wirkt der Aussenbereich noch ein wenig nackt, bin mir aber ziemlich sicher, dass die eine oder andere Pflanze oder Dekoration noch Einzug halten wird. Die Mitarbeiter im Service sind sehr nett und freundlich, allerdings fehlt noch das Auge neue Gäste zu bemerken und zu bedienen. Hat man seine Bestellung abgegeben dauert es zuweilen sehr lange bis die Order am Tisch ist. Speisen und Cocktails sind sehr zu empfehlen, selbst bei Tee werden Eigenkreationen des Gastes umgesetzt. Die Partys am Donnerstag Abend sind leider nicht zu empfehlen, der vierte Versuch, doch sind wir gleich nach dem ersten Drink weitergezogen. Zwar mit DJ, doch über Stunden gleicht ein Beat dem anderen, keine ups and downs, stumpf, könnte auch vom Band kommen. Das Konzept ist sicherlich auf ein bestimmtes Clientel ausgelegt, welches man versucht aus den typischen Läden auch in die Bucht zu locken, allerdings mit geringem Erfolg. Mein Tipp: Allein das musikalische einstimmen der Betreiber auf die entsprechenden Besucher der beiden Mitbewerber in der Nähe, würde in kürzester Zeit zu einem vollen Haus und entsprechenden Umsatz sorgen. Durch das Ambiente und die hohen Preise selektiert sich das Publikum selbst. Abgesehen vom Partyabend eine sehr angenehme und gelungene Lokalität. Bin gespannt wie sich die Bucht im nächsten Sommer präsentiert. read more

Wie waren gestern zum Tanz in den Mai mit freunden in der Bucht im Stadtpark. Wir kannten diese Location schon, da wir letztes Jahr einige male schon da gewesen sind und immer sehr zufrieden waren. Nun dieses Jahr ist dort scheinbar alles anders. Location, Publikum und Musik wirklich gut. ABER: wir hatten abends um 19 Uhr einen tollen Platz draussen gefunden. Das wirklich nette Personal gab uns die Auskunft, dass draussen nicht mehr bedient wird. Nun gut, sollte ja eigentlich kein Problem sein, aber für zwei Bier vom Fass insgesamt 20 minuten anzustehen/warten und das um 19 Uhr wo noch mittelmäßig viel los war find ich wirklich schwach. Ähnlich war es am Grill, gleiche Wartezeit, alle waren genervt, Grill lag voll mit dem Fleisch aber irgendwie stimmt der ablauf dort überhaupt nicht. Auch bei den folgenden Bieren wurde die Wartezeit nicht besser. Die Krönung aber, wir wollten Cocktails zur Happy Hour trinken je Drink 5 Euro, Geld wurde an der Bar gleich ABKASSIERT und WARTEZEIT 40 MINUTEN!!!!! Auch bei diesem Preis ist die Wartezeit ein no-go!!! Abgesehen von den Cocktails zur Happy Hour sind die Preise gehoben (zwei Bier 9.40, Stück Nacken vom Grill 4,70 mittelmäßig gegrillt) und alles ohne Bedienung incl. laaanger Wartezeit. Mein Fazit: Tolle Location und der Betreiber weiß, wie man eine tolle Bar gegen die Wand fährt!! Werde nun wieder in Schuhmachers Biergarten gehen. einfach gut. read more

Ich habe 2 Gutscheine für ein Frühstück für 2 Personen auf DailyDeal.de gekauft. Diese Gutscheine haben Gültigkeit bis zum 15.07.2012. Allerdings ist das Restaurant ausgebucht. Da ich die Gutscheine schon bezahlt habe, fragte ich meinen Gesprächspartner (ein Herr Dicht, der sich als Inhaber ausgab), was wir denn nun machen sollen mit den Gutscheinen. Originalton Herr Dicht: Das ist nicht mein Problem. Ich bat daraufhin um Erstattung der Kaufpreise der im voraus bezahlten Frühstücke. Originalton Herr Dicht: Sind Sie von Radio Hamburg, oder was? Eine Erstattung des Kaufpreises wurde vehement und unfreundlich abgelehnt. Dann wurde das Telefonat durch Auflegen von Herrn Dicht beendet. Gehts noch heftiger? Es gibt doch soviel Lösungen für ein so kleines Problem: Verlängerung der Gültigkeit der Gutscheine, Erstattung des Kaufpreises, alternativ anstatt Frühstück vielleicht Kaffee und Kuchen nachmittags oder Cocktails abends im Wert der Gutscheine oder was auch immer. Leider bewies der Inhaber dieses Lokals keinerlei Kompetenz im Sinne von Kundenfreundlichkeit, Service oder Freundlichkeit im Allgemeinen. Gelder zu kassieren und dann die Gegenleistung zu verweigern, ist etwas, was mir bislang noch nie zuvor passiert ist. Bis heute. Vielen Dank für diese neue Erfahrung! read more

Die Bucht unsere Lieblingslocation in Hamburg. Der Platz auf dem Wasser ist einfach einzigartig und einmalig in Hamburg und auch die Einrichtung ist loungig, entspannt und modern. Wir haben im Dezember dort zum wiederholten Male unsere Weihnachtsfeier gehabt und waren alle komplett begeistert. Super leckeres, frisches Essen ( tolles BBQ Buffet, frische, vielfältige Salate und leckere Dips und Snacks). Auch das Servicepersonal war zuvorkommend und hat uns alle sehr gut bedient. Es blieben keine Wünsche offen. Wir haben die Bucht im letzten Jahr mehrfach für Veranstaltungen gebucht, dies geschah zum einen, weil sowohl die Vorbereitung/ Planung des Events, als auch die Veranstaltung selbst immer toll und reibungslos waren, aber vor allem auch, weil unsere Mitarbeiter sich das ausdrücklich gewünscht haben. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen und ich kann die Bucht sowohl als Veranstaltungsort/geschäftlich, als auch privat aus Erfahrungen des Frühstück Buffets, Cocktailabende, Public Viewing etc. nur lobend erwähnen und weiter empfehlen. Vielen Dank und bis zum nächsten Mal read more

Ich mache es kurz. Wir waren zu 4 am Sonntagabend (24.04) gegen halb elf abends in der Bucht. In der nächsten halben Stunde wurden wir von 4 Kellnern darauf hingewiesen, dass "die Kollegin gleich kommen würde". Weitere 20 Minuten und keine Decke ("die werden hier immer von den Gästen geklaut, wir haben nicht genügend") später, kamen zwei völlig ungeniessbare Drinks á 9,50,-EUR plus zwei - Gott sei Dank - schon voher gemixte Fertiggetränke in der Flasche. Auf Anfrage beim Bezahlvorgang, ob alles ok gewesen sei (eine Reklamation vorher war aufgrund von Desinteresse seitens der Bedienung nicht möglich) wurde uns mitgeteilt, dass "einige Barkeeper es mit dem Alkohol halt zu gut meinen würden". Beim Verlassen des von Chartmusik gut übertönten Etablissements kam noch der freundliche Hinweis, dass der Hund (friedlich 1,5 Stunden zu unseren Füßen liegend und niemandem zur Last gefallen) doch bitte nächstes Mal anzuleinen sei. Das wird es eher nicht geben. Fazit: Eine solche Top Location verzeiht Einiges, aber irgendwann ist auch der letzte Gast verscheucht. read more

Waren vor einiger Zeit mit ein paar Freunden da. Waren uns bei der Auswahl der Cocktails nicht ganz sicher und wurden sehr geduldig und kompetent beraten! Speisekarte ist übersichtlich aber vollkommen ausreichend- eigentlich für jeden etwas dabei! Einziges Manko: die Wraps könnten vom Geschmack her ein bisschen interessanter zubereitet sein. Aber lecker waren sie allemal! Von den langen Wartezeiten, die hier oft bemängelt werden, haben wir nicht viel gemerkt. Unser Tisch wurde von einer kleinen niedlichen kellnerin sofort abgewischt als wir uns hinsetzten, denn unsere Vorgänger machten quasi fliegenden Wechsel mit uns und wir bekamen Karten. Auf die Getränke haben wir dann 10 Minuten gewartet, was ich aber bei einem rappelvollen Laden in der Größe absolut nicht unnormal finde, denn zaubern kann ja bekanntlich noch keiner- ich finde jeder fängt mal an und Fehler lassen sich erst mit der Zeit komplett ausmerzen. Wir kommen auf jeden Fall gerne wieder ! read more

LEUTE!!! HIN DA!!!!! Ich weiß, viele denken vielleicht... hmmm ne Bar im Stadtpark..... nicht gerade zentral.... ABER das stimmt ja gar nicht!!!!! Man kommt sowohl mit Öffis als auch mit Auto super dorthin und vor allem: ist man einmal da will man auch gar nicht mehr weg! :D Die Atmosphäre ist super, das Personal erstklassig und über die verschiedensten Köstlichkeiten müssen wir erst gar nicht reden! Ich sag nur: LECKER! Und egal ob man sich in die gemütlichen Couchecken lümmelt oder etwas erhobener an der Bar sitzt, man hat von überall einen super Blick auf das bunte Treiben und bei immer guter Musik macht es einfach nur Spaß sowohl den Gästen beim BUCHTen als auch den Barkeepern beim keepen zuzusehen! Und ob das Publikum nun eher szenig oder nicht ist, darüber sollte sich wohl jeder selbst ein Bild machen. Rein passt, wer sich wohlfühlt!!! Leute von der BUCHT, Ihr seid spitze, weiter so!!! read more

Wir sind neu nach Hamburg gekommen und haben die Bucht durch einen Stammtisch kennengelernt. Seitdem waren wir schon zu vielen Tageszeiten da und man muss wirklich sagen, dass der Laden bei Sonne aus allen Nähten platzt. Man denkt ganz HH liegt auf den Liegestühlen am Wasser Wir finden es hier einfach schön, wenn auch manchmal sehr wuselig das wundert aber nicht bei diesen Menschmassen. Fazit: Etwas leckeres von der Grillstation (hier wurde auch an nicht Fleischesser gedacht) leckere Drinks oder zum Frühstück. Wir können die Bucht nur empfehlen es sind alle immer sehr freundlich und Hilfsbereit. Übrigens auch, wenn man sich mal beschwert weil der Drink heute nicht schmeckt, bekommt man sofort einen neuen und wird auch nicht doof angemauelt wie wir es schon oft in anderen Locations (auch im Stadtpark :-)) bereits erlebt haben. read more

Was ist denn aus der Bucht geworden? Nur noch Selbstbedienung? Finde ich eigentlich ok, aber für einen Biergarten und nicht bei diesesen gepfefferten Preisen! Wenn man mit einer Gruppe mal gemütlich was trinken möchte, dann steht einer immer ne ganze Zeit für die Getränke anUngemütlich und dazu diese Preise Das Personal war auch schon mal freundlicher und trotz SB wuselten dort vorm und hinterm Tresen viele Kellner rum, die scheinbar nicht wusste, wohin mit sich. Letztes Jahr war es zwar manchmal chaotisch, aber dennoch immer nett. Und nun??? Es ist sehr schade, dass diese einst so spezielle Location nun scheinbar so an Service abgenommen hatSo geht das Konzept jedenfalls nicht auf, entweder Szene-Location und Service, oder aber Beach-Bar oder Biergarten, dann aber andere Preise.Sehr sehr schade. read more

Ich war gestern in der Bucht und habe meine Zeit nur mit warten verbracht, zuerst musste ich warten, um Getränke bestellen zu können und dann habe ich richtig lange gewartet, bis meine Getränke kamen. Man steht da in dieser Bar rum, wie bestellt und nicht abgeholt. Die Bedienung ist sehr unfreundlich gewesen. Insgesamt ist das Konzept mit der Selbstbedienung überhaupt nicht ausgereift, es ist für den Kunden total blöd. Die Leute um mich herum haben sich teilweise richtig doll aufgeregt, dass sie so lange warten mussten. Es gab auch ein Durcheinander mit der Getränkeausgabe. Gegen 23 h gab es eine Feuerspucker Show, die war total peinlich und überflüssig. Ich werde da nicht mehr hingehen, ich kann die Bucht NICHT empfehlen!!!!! read more

Wir waren in der Bucht Frühstücken, das schönste ist die Lage, wirklich klasse. Das Frühstückbuffet ist ok, wenngleich könnte es mit Obst, gekochten Eiern oder Sonderbestellungen Omelett etc etwas aufgewertet werden. Allerdings für den Preis von 8.90 ok, was allerdings der Hammer ist, eine Tasse Kaffee 4,10!!! HALLO? Für eine Tasse, keinen Becher! Den muss man sich auch noch selber holen, als wir nachfragten: Steht doch vorne ein Schild DRAUSSEN SELBSTBEDIENUNG Entschuldigung, das hatte ich nicht so interpretiert und sorry, dass ich das nicht gleich verstanden, habe. Mein Fehler. Das Personal verhalten hilfsbereich, auskunftsfreudig und mehr mit sich selber beschäftigt.Schade, hatte mir wirklich mehr von versprochen. read more

Wir gehen oft im Stadtpark spazieren und gehen danach gerne einen Kaffee trinken. Auch sind wir bei schönen Abenden da und trinken ein Wein oder Bier. Die Bucht hat sich sehr verschlechtert. Die klapprigen Liegestühle sind alles andere als gemühtlich. Die schöne Sofalounge ist leider nicht mehr. Keine Bedienung. Tagsüber fidne ich es nicht schlimm aber abends möchte man nicht ständig zum Tresen laufen, warten bis man bestellen kann und dann noch mal warten bis die Getränke fertigg sind. Ein gewusel vor dem Tresen. SCHRECKLICH! Eine Bedienung muss abends her. Die Preise sind für SB zu hoch. Aber die Sommerterrassen oder das Schuhmachers sind ja auch noch da. read more

Ich kannte die Bucht bis zum Wochenende noch gar nicht. Die Lage ist wirklich wunderschön. Wir hatten einen schönen Abend mit leckerem Fleisch vom Grill und guten Cocktails bzw. Bier für die Männer Es war wirklich sehr voll, aber das Personal war freundlich und aufmerksam. Wir können die Bucht empfehlen, denn wir hatten super viel Spaß. Nun noch ein Kommentar zum Winter. Komplett anders als im Sommer, aber sehr gemütlich mit einer guten Speisekarte. Sehr schön finde ich die Heizstrahler, da müssen die Raucher nicht frieren Wir kommen gerne in die Bucht read more

Tolle Lage, aber das Brunch-Angebot heute war unter aller Kanone. Für 8,90 EUR Obstsalat aus der Dose, keinen Speck, zögerlich nachgelegte Croissants und 3 Sorten Aufschnitt anzubieten grenzt für mich schon an Frechheit. Der Verdacht kommt auf, dass die sich mit einem Coupon-Deal verkalkuliert haben, und es nun auf diesem Wege irgendwie kompensieren. Die Heißgetränke sind mit 2,50 für eine Tasse Filterkaffee auch nicht gerade günstig. Nee, für Cocktails oder Kuchen ok schon wegen der Lage. Zum Brunchen lieber ins Landhaus Walter oder Big Easy. read more

Nach unserem Sonntagsspaziergang haben wir die Bucht entdeckt, seitdem gehen wir gerne zu jeder Tageszeit bzw. Jahreszeit in die Bucht. Im Winter gerne auf einen Glühwein und ein Stück Kuchen. Es ist hier immer gut gefüllt - gerade wenn das Wetter gut ist. Aber dafür geht es schnell. Man kann auch wenns nicht so schön ist, draußen sitzen es gibt Heizstrahler und Decken. Sehr gemütlich... Das Speisenangebot kenne ich nur im Sommer, Salate und gegrilltes neben Suppen usw. - wir kommen gerne an diesen Ort und geniessen den Blick aufs Wasser. read more

Wir waren bei einer Veranstaltung in der Bucht. Der Service war trotz bestimmt 300-400 Menschen super flott und das essen (in unserem Fall gab es etwas vom Grill und Fingerfood) war wirklich sehr lecker. Die Lage der Bucht ist ein Traum direkt auf dem Kanal wirklich sehr schön! Das Personal war sehr freundlich und hilfsbereit es blieb kein Wunsch offen. Was für uns immer sehr wichtig ist, die Sanitäranlagen waren gepfelgt und sauber. Wenn wir wieder in Hamburg sind, werden wir auf jeden Fall wieder kommen. read more