Specialties
Immersi nel verde dei Piani della Melia, proponiamo, cibi completamente tradizionale e molti a km0, o prodotti in zona da filiere certificata.
La pasta fatta in casa è sicuramente il piatto che bisogna richiedere e le grigliate di carne mista molto gustose. Le tagliatelle di fagioli con ragù di carne bianca e funghi...chiamateci prima:)
History
Established in 1979.
Tutto parte da un casolare nel centro del paese, il ristorante Da Cosimo ha contribuito a far crescere il nome del paese e a tramandare la cultura del buon cibo tradizionale in Aspromonte. Cosimo era semplicemente un ragazzino aiutato dall attuale moglie in un progetto che non finisce mai di progettarsi
Meet the Business Owner: Cosimo S.
Il Patron dell' attività nonchè gestore e Chef, è Cosimo Staltari, che ha avviato quest' attività nel 1979, ispirato dalla necessità di cambiamento in un piccolo e abbandonato paese di Montagna. Ci è riuscito in maniera egregia, creando un nuovo sistema economico in questo paesino dei Piani della Melia, infatti ancora oggi nonostante le condizioni territoriali, è una delle poche realtà esistenti in un contesto particolare
