History
Established in 2009.
Dans un cadre agréable et chaleureux dans le centre ville d'embrun, vous dégusterez des galettes et des crêpes réalisées selon des recettes de crêperies bretonnes. A la carte également, des omelettes et des salades, ainsi qu'un plat du jour si le cuistot s'est levé suffisamment tôt. Les galettes sont confectionnées avec une pâte à base de farine de sarrasin (dite de "blé noir"), d'eau et de sel. Elles sont garnies pour réaliser un plat complet salé avec des ingrédients tels qu'oeufs, fromages, jambon, andouille,... La pâte à crêpes est faite avec de la farine de blé, du sucre, du sel, des oeufs et du lait. Elle est utilisée pour les garnitures sucrées comme confitures, miel, fruits, chocolat...
