Specialties
Le Comptoir Saint Sébastien est une adresse emblématique du registre de la cuisine française traditionnelle et généreuse à Nevers.
Climatisé, en été c'est un lieu idéal pour faire une pause gourmande au frais et découvrir la cuisine du chef.
Glen propriétaire du Comptoir St-Sébastien souhaite vous faire redécouvrir des classiques de notre gastronomie traditionnelle française comme l'œuf Meurette, le Salade de girolles d'été à la Bordelaise, la Tête de veau, la Terrine de campagne maison aux noisettes, le Filet de bœuf français flambé au whisky, le Soufflé au Grand-Marnier, les Crêpes Suzette flambées en salle...
Un large choix s'offre à vous : à la carte, renouvelée chaque jour, on retrouve les spécialités traditionnelles - la plupart issues des recettes d'origine de la famille Vincenot - qui suivent toujours les saisons, le gibier, les produits du marché.
Une carte des vins, riche de plus de 120 références de domaines et propriétaires vous permettra d'agrémenter vos repas.
Notre Offre
- Menu Anti-crise & Joie de Vivre 12.90 €
- Menu Enfant 12 €
- Menu Bistro
Entrée + plat ou plat + dessert 24 €
Entrée + plat + dessert 27 €
Entrée + plat + fromage + dessert 31€
- Menu Bonne Conscience
Entrée + plat ou plat + dessert 15 €
Entrée + plat + dessert 20 €
Entrée + plat + fromage + dessert 23 €
History
Established in 2013.
Repris par Glen et Cédric, cette ancienne brasserie a retrouvé un second souffle.
Le Saint Sébastien est devenu, le Comptoir Saint Sébastien, se transformant en un restaurant cosy, style brasserie, dans la plus pure tradition parisienne, où se mêlent à merveille larges banquettes en velours rouge, bouquets fleuris, tables nappées et service soigné. Une ambiance authentique, un savant mélange de tradition et de modernité sauront vous bercer le temps de votre repas.
Cette nouvelle adresse, saura vous séduire pour ce côté chic et contemporain et reste une valeur sûre pour tous vos repas.
La grande salle du haut sera un espace idéal pour tous vos repas de groupes que se soit entre amis, entre collègues ou en famille...
Menus de 12,90 € à 31 €
Meet the Business Owner: Glen M.
Glen Markussen, en cuisine saura ravir vos papilles et vous faire redécouvrir des classiques de notre gastronomie traditionnelle française.
Ce danois, ancien chef de cuisine du Préfet de Paris et d'Ile de France, véritable passionné de restauration et des vins de qualités à fait ses classes à Paris aux côtés de Pascal Mousset.
Pendant plus de quinze ans, gravissant les échelons, il a appris le " métier " et à dirigé des établissements comme le Café Médicis (Restaurant du Musée du Luxembourg), Au Petit Marguery (adresse emblématique des épicuriens de la gastronomie française ), tombant amoureux de notre cuisine traditionnelle.
