105 Minuten Wartezeit! Das geht gar nicht. Und wir waren nicht die einzigen, dieses Pech hatten. Wir hatten schon die Mäntel geholt, da sagte die nette Bedienung, unser Essen sei da, endlich, endlich. Da hilft es auch nicht, dass die Dorade meiner Begleiterin und die Leber von mir passabel waren, die Verärgerung über die unterirdisch langen Wartezeit ist einfach nicht überwindbar. So etwas habe ich noch nie erlebt. Und das ist auch keinesfalls akzeptabel, egal wie gut das Essen ist. Das mindeste ist, dass man den Gast bei der Reservierung oder wenigstens beim Eintreffen auf eine lange Wartezeit hinweist, dann kann er entscheiden, ob er trotzdem bleiben will.
Vor Jahren habe ich Cofone positiv beurteilt. Das tut mir heute leid. Offensichtlich gibt es hier gravierende Organisationsmängel. Kein Personal? Wenn man gut bezahlt, bekommt man immer welches. Es ist auch keine Entschuldigung, dass das Lokal sehr gut besucht war. Eine Gruppe von circa zwölf Personen war mit Sicherheit angemeldet. Da hätte man planen können, oder man muss halt notfalls Gäste abweisen, wenn die Kapazität eine vernünftige Wartezeit nicht hergibt. read more
