From the owner: Das Hofcafe Schütze wurde 2007 durch eine fixe Idee kurzfristig aus dem Taufbecken gehoben…read more Die zentrale Lage in Hermsdorf, der geschützte romantische kleine Hof mit seinen vielen Pflanzen, Sonnenschirmen und Blumenarrangements, trotzdem direkt an der Strasse liegend, ist die optimale Lage für unser kleines, geschmackvolles und sehr gemütliches Eiscafe. Ein breites Angebot an leckeren Eisbechern, Kaffeespezialitäten und hausgebackenem Kuchen, sowie Original Berliner und XXL Currywürste erfreuen unsere Gäste. Seit kurzem veranstalten wir auch Cocktailabende. Für kleinere Familienfeiern bietet unser italienisches Zimmer die ideale Atmosphäre. Eine freundliche Bedienung und hohe Qualität sind unser Motto, ein breites Echo unserer Kunden bestätigt uns dies jedes Jahr ! Besuchen Sie uns und lassen Sie sich durch unser südländisches Flair verwöhnen. Genießen Sie Umgebung, Ambiente und unsere Spezialitäten. Wir gehen 2012 in die sechste Saison und freuen uns auf Sie!

From the owner: Guten Abend im Gastraum Weintanne. Wir sind Forscher und Freigeister für Bar- und Restaurantkultur…read more- Leidenschaft und Hingabe sind essentiell für unser Schaffen. Als Vorsitzender der Deutschen Barkeeper Union e.V. Sektion Thüringen lädt Sie das Team um Danny Müller auf eine spann. Reise durch die Epochen der Trinkkultur ein. Virtuos pflegt er das Spiel zwischen Süßigkeiten und Säuren, Bitternis und Fruchtigkeit, Klarheit und Geheimnis. Die kontrastr. Mischung von Drinks, Musik und Gästen erzeugt ein ausgewogenes Ganzes. Als Reisebegleitung steht der herzliche Service beratend zur Seite. Und nicht nur der Cocktailshaker, auch der Kochlöffel wird hier versiert geschwungen. Küchenchef Marco Kühl komponiert mit Leidenschaft für Handwerk und saisonale Zutaten vergessen Regionales mit franz.-mediterranen Einflüssen. Im Spannungsfeld zwischen Tradition und Moderne erfindet sich die Weintanne täglich neu.

Nice long bar with seating in the back. Good range of cocktails with proficient and friendly bar…read morestaff who know their drinks. Sound is good and the crowd is a mixture of ages.

The food here was excellent! We ordered items on the "snack" section of the menu but the portions…read morewere still generous. We got the currywurst with fries, the hash, the cheese bread, and the burger. The food was unique and creative, and the ambience is very modern.

Stopped for after dinner cocktails and could not have been more happy. The cocktails were expertly…read moremade and delicious. My Old Fashion was interesting using a chocolate bitters, but tasted awesome. I look forward to being able to explore more of Imperii's innovative mixology.