From the owner: Le Café des Thermes est un restaurant à Bagnères de Bigorre où Valérie la maîtresse des lieux, vous…read moreaccueille dans un univers cosy aux boiseries rose-lilas. Elle vous propose une cuisine généreuse et authentique basée sur les légumes et fruits de saisons. Les spécialités : tartines des Pyrénées et végétariennes, salades géantes, les assiettes gourmandes du promeneur et de la Gascogne. Escalope de foie gras poêlée et noix de ST Jacques poêlées.

From the owner: Tarbes la gastronome Situé dans un hôtel décoré par les mains talentueuses de Starck et Panton, le…read moreRex café offre une cuisine simple mais tendance. Les chaises en plexiglas alliées aux murs rouges donnent une énergie positive à l'endroit, l'architecture avant-gardiste se mêle aux épices du fond des assiettes. A déguster: cannelloni de betterave à la chair de crabe, mesclun vinaigrette passion ou encore filet de bar rôti aux crevettes roses, coques et citron confit, caviar d'aubergines et polenta caramélisée au thym.

From the owner: Une très bonnes table C'est une des meilleures tables de Tarbes. Avec sa déco bistrot et ses tons…read morechauds, on se sent rapidement très à l'aise. La carte fait référence aux plats régionaux : porc noir gascon avec des haricots tarbais, voici entre autre les mets que l'on peut déguster. C'est le rendez-vous des hommes d'affaire à l'heure du déjeuner et des amoureux le soir.