Je me sens obligée de partager mon expérience au Domaine de Rombeau, car c'est choquant que ce…read morerestaurant soit encore valorisé et que les guides locaux continuent de faire vivre un nom qui ne vit que de lui-même.
Dès notre arrivée, nous avons été coincés entre 20 et 30 minutes dans la salle de dégustation des vins, complètement entassés les uns sur les autres, avant d'accéder à la salle de réception. Dans cette salle de transition, il n'y avait ni chaises, ni dossier pour s'appuyer, et aucune eau disponible. Une fois enfin installés dans la salle principale, il a fallu 30 minutes avant que les petits fours arrivent, toujours sans eau. Pendant ce temps, d'autres clients étaient correctement pris en charge dans une autre salle, ce qui montre l'ampleur du désordre organisationnel. La seule personne professionnelle et compétente ce soir-là était le responsable du service de dégustation des vins, qui a fait son travail de manière exemplaire.
Le reste de la soirée a été un véritable cauchemar. Les artistes prévus pour le spectacle humoristique sont arrivés après le repas, ce qui a fait que de nombreuses personnes dont moi comprise sont parties par fatigue avant la fin du spectacle, et pendant que nous mangions, un intervenant a tenu des propos inappropriés et sexualisés. Ce même homme s'est montré physiquement intrusif, et c'est grâce à d'autres clients que nous avons été avertis de faire attention. Le personnel n'est pas intervenu, ce qui est inacceptable et dangereux. Comment osez-vous soumettre votre clientèle à ce personnage que vous laissez circuler librement et monter sur scène??!
Côté restauration, les plats étaient catastrophiques. La viande (agneau) était desséchée, pas ferme, presque immangeable, et noyée dans une sauce salée et écœurante. Les pâtes étaient surcuites et molles, servies en grosse platrasse. Le dessert était encore plus aberrant : une glace au Grand Marnier très alcoolisée, industrielle, surgelée, sans crème pour adoucir le goût, avec sucre de canne et alcool supplémentaire. Imbuvable et écœurant. La seule chose vraiment correcte était la salade : pommes acidulées, noix triées, feuilles de salade parfaitement nettoyées, coulis de balsamique excellent.
Quand on se plaint de la viande desséchée, la réponse est : "c'est la tradition catalane". En tant que vraie catalane, je peux affirmer qu'une viande desséchée sur une plancha n'a rien à voir avec la cuisine catalane traditionnelle. La salle était surchargée, mal configurée, étouffante, avec des serveurs paniqués courant partout. L'alcool, la chaleur et la mauvaise organisation ont créé un risque réel pour la sécurité des clients.
Enfin, ce restaurant ignore ou attaque les avis négatifs, allant jusqu'à envoyer des mails aux clients qui publient des critiques. Mon commentaire a été signalé par le restaurant sur Google et TripAdvisor. Il va falloir rendre des comptes, car ce qui se passe dans ce restaurant "familial" est grave .
Bref, c'est une expérience honteuse de A à Z, et je déconseille vivement ce lieu.
