Specialties
Neben unserem Café bieten wir alles was die klassische aber auch moderne Konditorei interessant macht!
Eis, Schokolade und Schokofiguren, leckere Plätzchen, Kaffeeteilchen, aber auch Petit-fours oder Cupcakes auf Bestellung und natürlich unzählige Torten und Kuchen!
Nicht zu Letzt sind wir für unsere Pralinen bekannt, von denen wir mittlerweile 128 unterschiedliche Sorten führen. Da wir auf Frische und Exklusivität Wert legen, stellen wir diese nur in kleinen Mengen und mit viele Liebe zum Detail her, daher versteht sich, dass nicht immer alle Sorten vorrätig sein können!
Klar - dass wir auch Hochzeitstorten und Glückwunschtorten in aufwändiger und detailgetreuer Handarbeit individuell nach Kundenwunsch anfertigen!
Und für größere Feierlichkeiten oder Firmenpräsente erhalten Sie auch fast alle unserer Leckereien mit einem Lebensmitteldruck Ihres Firmenlogos, Fotos oder eines sonstigen, gewünschten Motivs!
History
Established in 1958.
Unternehmensgeschichte
Bis 1897 war das Haus Resch (gegenüber der heutigen Konditorei) eine Getreidemühle. Mit dem Bau der Eisenbahn von Wemmetsweiler nach Primsweiler war es mit der Mühle vorbei. Es wurde eine Gastwirtschaft - Restauration daraus. 1922 führten Sohn Franz und Ehefrau Elisabeth (die Großeltern des heutigen Inhabers der Konditorei) das Lokal bis nach dem 2. Weltkrieg weiter. 1956 legte deren Sohn Alois die Meisterprüfung ab und fing 1957 mit seiner Frau Ortrud mit Eisverkauf in der elterlichen Gastwirtschat an.
1958 wurde in der vorab gebauten Backstube - der heutigen Konditorei - die ersten Backwaren angeboten. 1961 war die Fertigstellung und Eröffnung der neugestalteten Caféräume. Anfang der 70er Jahre wurde die erste Pralinenspezialität präsentiert, die "Eppelborner Goldnüsse" und 1985 folgte die zweite Pralinenspezialität der Konditorei, die "Schlossperlen". 1987 dann die "Hellbergspitzen" und 1993 die "Eppelborner Leckerbissen"- 1997 übernahm Sohn Franz-Josef
Meet the Manager: Josef R.
1985 geboren / Enkel des Firmengründers / 2004 Sieger im bundesweiten Kreativitätswettbewerb / 2005 Berufsabschluss zum Konditorgesellen / 2007 Bronze Gewinner des Grand Concour de Patisserie Luxembourg / 2010 Konditormeister & Vizemeister der Roussillon Dessert Trophy
