BOLERO - ein gute Adresse in Bamberg: * * für Atmosphäre: Ob Theke, kleiner Hochtisch zu zweit oder lange Bank mit Freunden im vorderen Bereich, schnuggeliger Tisch im Restaurant, im Sommer im Garten oder auf der Terrasse (im Winter auch mit Heizstrahlern gemütlich!) ... -- ... man findet je nach Lust und Laune bzw. Publikum und Betrieb immer ein nettes, bequemes Plätzchen!!! * * Qualität/Auswahl/Preise: Ich muss gestehen bei der Tapas-Auswahl muss man wirklich ausprobieren, aber jeder wird schließlich fündig (probiert mal: Datteln im Speck/Leber in Sherry-sauce - sehr lecker). Aber mir ging es letzten Sommer in Marbella bei jeder guten Adresse in Spanien ähnlich! Normal - finde ich! Die Steaks sind ausnahmslos erste Klasse, auf den Punkt genau, zart, ... ohne Frage "weltbest"! Man(n) bzw Frau wird angesichts der großen Portionen übrigens auch endlich von Salat satt (!) - mit Filetspitzen an Trüffelöl o.Ä.! Dazu ein Glas Navara oder eine Flasche auf Empfehlung lädt stets zum längeren Verweilen ein! Die Preise sind insofern einfach auch angemessen! * * Cocktails Auch hier eine große Auswahl an guten Cocktails! Unser persönlicher Favorit: WHITE RUSSIAN ! ! ! Also nichts für Leute, die auf billige All-inclusive-Drinks stehen! Tipp: Sangria im Sommer ... im Garten!!! * * Service Auch meine gelegentlichen Extra-Wünsche, die ich freundlich formuliere, werden immer gerne mit einem Lächeln angenommen und zu meiner absoluten Zufriedenheit erfüllt. Bonus * * * gehen allerdings unbedingt an die "männlichen Service-kräfte" bzw. Barkeeper im Team! Fazit: Bamberg needs Bolero - nicht nur am Wochenende ein "Stresskiller"! read more

Diese Preisutopie mache ich nicht mehr mit. Bin als Student fast jeden Montag Stammkunde im Bolero gewesen, da die Tapas für 2EUR und auch für regulär 3EUR sonst echt gut waren. Jetzt kann man sich das für einen gemütlichen Abend mit Freunden nicht mehr so spontan leisten. Stand man sonst bei 5 Tapas und 1 Radler mit ca. 13-14EUR auf am Montag, sind das jetzt 25EUR bei gleicher Tapasauswahl. Und das Argument, da ist jetzt mehr drauf, weiß jeder Kellner genausogut wie die langjährige Stammkundschaft, dass das nicht wirklich stimmt, zumindest nicht im Durchschnitt aller Tapas. Aber jetzt, diese krasse Preissteigerung, nur weil ein Sößchen mehr dabei ist (die nicht unbedingt besser als der gute alte Ajioli schmecken) steht in keinem Verhältnis! Die Qualität hat sich schließlich nicht mitentwickelt und die Preise liegen weit über dem Bamberger Durchschnitt, zumal man ja Salino, Bolero, Brasserie und Cali als Einheit betrachtet und dort die Preise stabil geblieben sind, höchstens minimal gestiegen, was vollkommen in Ordnung ist. Die Calamari wurden nicht mehr, die Datteln auch nicht, kann ich meinen Vorrednern nur beistimmen. Es ist wirklich sehr schade, dass sich der gute sonst sehr ansprechende Bolero so viele Gäste verliert, und das vollkommen unnötig. Ohne Rückkehr zur Happy Hour im Winter, sehe ich schwarz schade! read more

Gestern (05.06.12) abend waren wir im Bolero, wahrscheinlich entgültig zum letzten Mal: Das Essen war qualitativ ok, man sitzt auch ganz gemütlich aber der Service ist wirklich sehr schlecht; ist aus meiner Sicht schon seit Jahren eine Schwäche dieses Lokals, aber gestern Extrem lange Wartezeiten, oft ist lange Zeit gar keine Kellnerin zu sehen usw. Die Getränke und Tapas kamen teilweise sehr verspätet, ein Tapa hat bis zuletzt gefehlt, erst auf Nachfrage hat man uns dann gesagt, daß der fehlende Tapa (die Chorizo) ganz aus ist; darüber hinaus wird mit den guten Sachen etwas gegeizt: winzigkleine Portion Garnelen in Limonensoße (auf unsere Nachfrage nur ein Achselzucken), winzigkleiner Hierbas nach dem Essen Als ich am Schluss mit EC-Karte zahlen wollte erstmal ein Stöhnen da muss ich erstmal das Gerät hochfahren Ich will der Bedienung persönlich keinen Vorwurf machen, die waren einfach offensichtlich neu bzw. überfordert aber das ist leider wirklich seit längerem schon fast ein Markenzeichen im Bolero das war's dann für uns. Sven. read more

Gratis Cocktails für positive Bewertungen. Lust auf einen gratis Cocktail oder ein anderes Getränk? Dann seid ihr beim Bolero richtig. Auf der letzten Seite der Speisekarte stehen detaillierte Anweisungen: Positive Kritik auf Qype im Restaurant verfassen, der Kellnerin zeigen und schon gibt's den Drink für lau. Und jetzt verstehe ich auch endlich die vielen positiven Kritiken der letzten Wochen. Inhaltlich sind die leider nicht begründet. Die Preise wurden dieses Jahr extrem erhöht und die Qualität höchstens beibehalten. In meiner Kantine esse ich besser. Wir waren gestern leider mal wieder dort und konnten verbrannte Tapas mit trockenem Weißbrot genießen. Unseren Cocktail haben wir deshalb lieber selbst bezahlt: Einen Mai Tai für 8,80 (Rekordpreis in Bamberg) mit viel zu viel Zitronensaft an der Grenze zur Ungenießbarkeit. Man kann in Bamberg viel besser, in schönerem Ambiente und mit besserem und vor allem schnelleren Service essen. Fallt bitte nicht auf diese dreisten Abzocker herein! read more

Wir waren am 29.04.12 zu Besuch in Bamberg und haben Freunde zum Geburtstagsbrunch eingeladen. Leider war es die gastronomische Katastrophe! Wir haben zum Kaffee Milch bestellt. Die Kellnerin brachte die Milch nach einer gefühlten Ewigkeit als der Kaffee schon kalt war. Aber das war nicht so schlimm. Das Schlimme war: DIE MILCH WAR SCHLECHT. Als ich die Kellnerin darauf ansprach, hat sich diese nicht einmal entschuldigt. Sie hat zwar neue Milch gebracht, aber die Kanne war so schmutzig von Innen, dass man sich nicht getraut hat diese zu trinken. Danach kam sie auch nicht mehr an unseren Tisch um abzuräumen. Das Geschirr am Buffet war auch schmutzig. Zu dem wurde das Buffet eher unregelmäßig aufgefüllt. Garnelen, wie versprochen, suchten wir vergeblich. Der Preis für Brunch ist absolut nicht gerechtfertigt. Die fehlende Einsicht der Kellnerin, trotz dessen, dass wir sehr freundlich geblieben sind, war einfach unverständlich. Eine absolute Enttäuschung! Nicht empfehlenswert! read more

VORSICHT BEIM SONNTAGSBRUNCH! Nicht nach 11.30 Uhr kommen! Wir waren am Sonntag im Bolero zum brunchen und haben uns sehr geärgert. Als wir kamen, war das Buffet bereits weitgehend leer gegessen keine Gambas, kein eingelegten Gemüse, kein Krabbensalat und keine gefüllten Paprikas waren mehr vorhanden. Dies haben wir erst bemerkt, als wir bereits das erste Mal am Buffet waren vorab wurden wir nicht gewarnt, dass das Buffet nicht mehr vollständig vorhanden war. Unsere Bitte, diese Speisen nochals aufzufüllen, wurden ignoriert. Die Bedienung war sehr unfreundlich und entschuldigte sich noch nicht mal dafür, dass kaum mehr etwas vorhanden war. Der Gipfel war, dass wir anschließend den vollen Preis für das Buffet bezahlen sollten. Fazit: Nie wieder Bolero am Sonntag. Die Kombination aus mangelnder Leistung und schlechtem, unfreundlichem Service war wirklich schockierend. read more

After spending more than a week in Germany, I needed something that wasnt German or Italian. My girlfriend and I chose Bolero and couldnt have been happier. Got there for happy hour and had great margaritas at half price, had the fried shrimp tapas with a wonderful dipping sauce, and had the steak for my meal. The steak was cooked wonderfully and was exactly what I needed. The server Mario was the absolute highlight of our dining experience there and I cant stress that enough. He was from originally from Portugal but his English could have fooled me... along with the other SIX languages that he spoke (four total to different language speaking tables.) He got us everything we needed and really made our night. Thank you Mario! (and Bolero of course.) read more

Ich war vor einer Woche im Bolero, aufgrund der guten Beurteilungen hier und ich kann nur sagen : Es lohnt sich!! Auch wenn man Abstriche machen muss, was die Bedienung angeht. wir waren über die Feiertage Mittags nach dem Brunch da und der Laden war leer, trotzdem wirkten die Bedienungen etwas zerstreut und nicht gerade übereifrig. Ich hatte ein Filetsteak und muss sagen, ich habe selbst in Argentinien selten ein Besseres gegessen!! Es war auf den Punkt gebraten, wunderbar perfekt gewürzt und wirklich butterzart. 5 Sterne für das Essen, 3 für den Service, macht 4 insgesamt. read more

Wir waren heute beim toll angepriesenen Sonntags Brunch und gingen leider etwas enttäuscht wieder raus! 14,80EUR ist zwar ein nicht allzu überteuerter Preis, jedoch ließ dennoch die Auswahl der Speisen und das regelmäßige Auffüllen des Buffets zu wünschen übrig. Nach dem Motto Wenn weg, dann weg. Außerdem ist die Auswahl der achso leichten Kost nicht wirklich der Fall. Dass spanisches Essen nicht sehr fettarm ist, weiß man, aber dann sollte man damit nicht werben! Und der Aushang vor der Tür empfehlenswert sorry, nein! Fazit Durchschnitt! read more

Wir mussten mehr als eine Stunde auf unseren Essen warten!!. Die Bedienungen sind sehr unfreundlich und frech und kannte ihre eigene Karte nicht (könne kein Spanisch), dann wurde gesagt , dass nur ein Koch da wäre, jedoch räumten sie während andere am Tisch noch gegessen haben das Geschirr ab. Das Essen hat gut geschmeckt aber nach so viel warten welches nicht. Dann kam aber die größte Überraschung als wir zu hause waren: Ein Cocktail , den wir nie getrunken haben , war uns abgerechnet worden. Da war es zu spät, unsere Abend war ruiniert!! read more

Allgemein Die Tapas sind alle sehr lecker, besonders geschmeckt haben uns die Gambas und die Datteln im Speckmantel. Der Hauswein schmeckt auch sehr gut. Die Bedienung ist auch sehr freundlich. Bedienung Die Bedienungen sind schnell und sehr freundlich. Man muss nie lange warten.  Das Essen Wir hatten acht verschiedene Tapas, die alle sehr lecker waren! Das Ambiente Bei Kerzenschein und gemütlicher Einrichtung genossen wir unseren Aufenthalt.  Sauberkeit Die Toiletten sind sehr sauber read more

Arrived at 5pm and had the most wonderful appetizers, meal, and service! I tried the dates stuffed with Almonds and wrapped in bacon....WOW! Then I tried the most tender meat from Argentina. YUM! The atmosphere was warm, and the service from Mario topped off the night!, and now I am addicted to Bolero! :) read more

Spitzen Essen. Spitzen Cocktails. :-) Die Tapas sind wirklich sehr fein. Allerdings würde ich nicht den Tapas-Montag empfehlen, sondern auch mal so ins Bolero gehen. Dann ist es nicht so überlaufen und man bekommt sowohl Getränke als auch Essen ziemlich schnell. read more

Seid Jahren besuche ich den Bamberger Teil meiner Familie und bei jedemn dieser Besuche gehört ein Abnstwecher in das Bolero dazu :-) Tolle Tapas gute Drinks. weiter so Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch in Bamberg read more

Super freundliches und vor allem sehr aufmerksames Service Personal. Essen wie immer bestens, in einem wunderschönen Ambiente mitten in Bamberg. nur zum empfehlen! read more

Cocktails umsonst aber nur bei guten Bewertungen, wer so etwas nötig hat kann einem nur leid tun und das ganze spricht für mich Bände. Bolero nein Danke!!! read more

Super Essen. Super netter Service. Trotz vollem Restaurant hat man sich bemüht für uns einen Tisch zu finden. Preis-Leistungsverhältnis passt. read more

Super lecker! Nette Bedienung und top Preis-Leistungs-Verhältnis! Vor allem am Tapas-Montag zu empfehlen! Mein Lieblingsrestaurant in Bamberg! read more

Sehr gemütliche Einrichtung. Ab und an gehen wir mit der Familie hier Essen. Das Essen schmeckt, die Bedienung ist nett.