Wie bereits mehrfach erwähnt, lassen die angebotenen Gerichte nichts zu Mäkeln aus. Ambiente des Gastraumes recht angenehm , auch die Terasse lädt im Sommer zuverweilen ein. Das wäre der erste Eindruck. Allerdings muss der stetige Personalwechsel in den letzten 10 Jahren hinterfragt werden. Mir ist nach dem genaueren Hinschauen aufgefallen, dass Josef meist selbst kassiert. Also fing ich an nachzufragen, wie das den mit den Trinkgeldern sich so verhält. Werden diese weitergeben an das Personal, welches sich redlich müht auch zu den Spitzen jedem gerecht zuwerden? Also erkundigte ich mich bei ehemaligem Personal und bekam unisono jedesmal die selbe Antwort. Leider sieht es der Patrone nicht so, dass kleine finanzielle Aufmerksamkeiten für einen ordentlichen Service, dem Personal zu zukommen ist. Da ich selbst jahrelang in der Gastronomie tätig war und hier das Trinkgeld 50-70% meines Verdienstes ausmachten, sehe ich mich leider dazu gezwungen, dass nicht mehr zu unterstützen!
Ich habe meine Besuche in italienischen Restaurants auf die Umgebung von Biblis +20km verlagert und habe festgestellt, dass es in dieser Preis/Leistungslage adäquate Alternativen gibt. Schade, dass man als Eigentümer so unsozial und fast ausbeuterisch, Gäste abschreckt immer wieder zukommen.
Wirklich sehr schade! read more
