All'inizio del corso Garibaldi arrivando dalla fermata di Lanza MM2 ci si trova davanti al Baobab, locale che realizza burger organici.
Proprietari di origine campana, così come alcuni ragazzi in cucina e in sala. Tutti molto gentili e disponibili, anche se il locale alle 13 di domenica era già strapieno, hanno cercato di servire tutti nel migliore dei modi.
Il locale è molto giovanile pur rimanendo elegante. I colori predominanti sono nero, grigio con tocchi di colore verde e rosso. Su due livelli, il superiore molto più luminoso di quello inferiore, grazie a due vetrate che si affacciano sul corso, quindi se potete chiedere di andare nella sala su.
Tutti gli hamburger vengono serviti con patatine fritte homemade. Gli abbinamenti al burger 100% manzo italiano sono alcuni classici e altri particolari, come salsa la mirtilli.
Noi abbiamo provato il burger bufala con burger, mozzarella di bufala, pomodori, crema di basilico e granella di pistacchio. (Questa identica combinazione già provata al Prime Burger quindi impossibile non fare un confronto)
La carne buona forse un po troppo asciutta per via della troppa cottura, comunque nel complesso molto buono, e così anche le patatine fritte a stick cotte con buccia, quindi nelle croccanti.
Buon posto per un pranzo in zona spendendo all'incirca 15€. read more