Leider muss ich mich meinem Vorgänger voll und ganz zustimmen. Meiner Meinung nach steht das Personal zu stark unter Druck der Vorgesetzten, und sind somit auch sehr schnell unfreundlich. Zudem ich in letzter Zeit eine sehr hohe Mitarbeiterfluktuationrate festellen konnte diese sich auch sehr negativ auf das Geschäftsbild ausrichtet. Die neue Filiale im Süden von Heilbronn im neuen Gebäude ist sehr schön und mit viel Liebe eingerichtet. Leider ist das Personal auch da nicht gerade ansprechend. Da ich Beruflich sehr viel unterwegs bin, besuchte ich auch die Filiale in der Salzstrasse. Das Personal war meist sehr freundlich. Da ich in der Mittagszeit kam war viel Personal anwesend und das bedienen ging recht zügig über die Bühne. Ich bestellte Spagetti Bolognese dies schmeckte mir sehr gut und war auch frisch zubereitet worden sehr zum empfehlen. Leider kam mir zu Augen wie die Filialleiterin auch vorne im Gästeraum saß und ihr Personal herumscheuchte und diese sehr unruhig wurden. Ich kann das Backhaus Trunk auch nur für Zwischendurch Empfehlen. read more