Have you ever been to a vegan butcher? Have you ever wanted to go? Well now you can! This place is located inside vila Butantan, which is super hip and has a lot to offer. It's on the second floor. I thought the pricing was fair and there were some really cool things to try, like green coxinhas and espetinhos ("meat" skewers). They also have a variety of things that you can buy to take and make at home. I'm giving 4 stars instead of 5 because of the lack of gluten free options. The only things that are gluten free, I was told, are two of the skewers that are only made with textured soy chunks. I was so disappointed because there are so many things there that could easily be gluten free. For example, the coxinhas are made with potato, but then they are rolled in wheat flour. I'm hoping that in a year or two when I come back, they'll have more options for gluten free vegans.
O açougue vegano se encontra na vila Butantan no primeiro andar. Eu achei os preços razoáveis e vi muitas coisas legais que eu queria experimentar como a coxinha verde e os espetinhos. Também tem um menu inteiro de coisas para comprar e fazer em casa. Eu estou dando 4 estrelas em vez de 5 por que não tinha muitas opções sem glúten. Me falaram que sem glúten só tinha dois espetinhos, feitos só de carne de soja. Fiquei muito triste por que tem tantas coisas que podiam facilmente ser sem glúten. Exemplo, me falaram que a massa da cozinha é feita com batatas, mas aí eles rolam em farinha de trigo. Seria muito fácil substituir essa farinha de trigo por qualquer outra farinha sem glúten. Estou torcendo para ter mais opções sem glúten quando eu voltar em um ou dois anos. read more