Attention, piège à touriste...
C'est à dire que les touristes ne voient pas cette adresse située, j'ai envie de dire cachée, tout bonnement dans l'arrière cour d'une poissonnerie !
Du coup, pendant qu'ils vont s'agglutiner sur le front de mer, vous voilà soudain, une fois la poissonnerie traversée et son personnel salué, dans un cadre très charmant aménagé avec beaucoup de gout, au calme. Le service est bon et rapide, les plats sont vraiment une réussite, le chef est de ces artisans du gout qui parviennent à sauvegarder l'ingrédient principal sans en massacrer sa saveur sous une tonne inutile de sauce, tout en le relevant finement, les entrées sont un véritable régal, les plats à tomber, les ingrédients frais ( dans une poissonnerie l'inverse serait gênant ceci étant, au moins pour le poisson ), je met un bémol très personnel sur les desserts, ils ne constituent pas à mon sens un passage obligé au restaurant et n'étant pas un gros mangeur, je préfère privilégier de loin entrées et plats principaux, d'autant que la liste des desserts est plutôt courte en général, mais d'autres auront un avis différent sur la question.
Le prix est ce qu'il est, c'est à dire cher, mais à la hauteur du cadre splendide et de la carte, ce qui n'est pas le cas de nombres de tables sur cette si belle île où l'on se contente juste d'avoir un prix élevé souvent sans la cuisine et l'environnement qui vont avec...
Si le chef passe par ici, merci pour ces repas, et ce fut un plaisir que de croiser quelqu'un de la même région que ma compagne et moi même en ces terres qui ait été capables de nous faire oublier nos références continentales en restauration.
PS : Non, il ne faut pas assaisonner les plats plus que cela ! ;)
PPS : uniquement sur réservation, attention. read more