Wir waren gestern Abend das erste Mal unterhalb der Woche (Dienstag) in unserem Lieblingsrestaurant der Artischocke. Das Essen war wie immer ein absolutes Highlight vom Salat über die köstliche Krabbensuppe mit Gemüseeinlage,das Hauptgericht (Schweine- und Rindertournedos) bis zum köstlichen Dessertteller mit selbstgemachtem Vanilleeis, köstlichem Obst auf Fruchtspiegel sowie Schokoladenpudding mit Sahnehaube war alles perfekt. Was ich aber extra erwähnen möchte ist, dass wir nun öfter einmal auch unter der Woche zu Herrn Biener gehen werden. Freitags und Samstags ist sein Restaurant fast immer voll besetzt. Gestern aber war es himmlisch ruhig, gemütlich und es gab auch mehr Zeit zu einem Plausch mit dem Chefkoch am Tisch. Wir werden besondere Anlässe jetzt öfter unter der Woche bei einem guten Essen in der Artischocke feiern und nicht mehr alle Termine auf das Wochenende verlegen. Es war ein toller Abschluss eines wunderbaren Tags! read more

Wiedereinmal ein großes Lob an das Team der "Artischocke" ! Das 4-Gänge-Menü war sehr abwechslungsreich aber dennoch stimmig mit z.T. extravaganten Ideen. Vorweg gab es eine ausgezeichnete Variation von Tappas. Anschließend eine vom Geschmack und von der Konsistenz perfekte Pilzcremesuppe mit selbstgemachten Nussflädle. Das Highlight war dann der Steinbeißer im Speckmantel, gedünstet in einem Römerblattsalat auf einem Wirsing-Apfel-Bett mit Safran-Sesam-Sauce. Die Krönung jedoch war hierbei das pikante Kartoffel-Limetten-Pürree. Ein wirkliches Geschmackserlebnis ! Als Dessert wurde uns dann eine ausgezeichnete mallorcinische Mandeltarte mit einem Vanillle-Kiwi-Eis und Früchtekompott serviert. Wir freuen uns schon jetzt auf den nächsten Besuch in der "Artischocke" und wünschen dem Team, insbesondere der jungen Küche, weiterhin so viel Freude am kochen. read more