Im November 2009 besuchte ich mit einer Begleitung dieses 1a Etablissement. Selten habe ich mich in einem Restaurant so wohl gefühlt, wie hier. Dank unseres Garçon, dessen Namen ich leider, leider, leider nicht behalten habe, erlebten meine Begleitung und ich, eine nahezu königliche Bedienung. Regelrecht wurden uns die Wünsche von den Lippen abgelesen und gar neue hinzugefügt - die Erfüllung wiederum erfolgte in einem Auftakt, der noch lange seinesgleichen suchen wird.
Von dem Tisch, an dem wir den ersten Teil unseres Besuches im Apples verbrachten, hatten wir einen einzigartigen Blick auf die Mönckebergstraße, die große, offene Küche und den gesamten Essenssaal. Aufgrund diverser Grüße aus der Küche kamen wir in den Genuss ausgezeichneter, kulinarischer Gaumenreize. Als Hauptgang entschied sich meine Begleitung für Ente, ich für Lamm - beides war geschmacklich unmöglich zu übertreffen. Dazu wurde der Sekt von unserem Garçon storniert und mit einem Champagner großzügig ersetzt.
Den zweiten Teil unseres Abends verbrachten wir in der Lounge, wo wir an einen Tisch in bester Lage geführt wurden. Hier verabschiedete sich unser Garçon höflich von uns und bedankte sich mit einem weiteren Gruß aus der Küche.
Sprachlos und mit großen Augen verließen wir das Apples an diesem Abend.
Großen Dank an das gesamt Apples-Team!
p.s. im Juli 2012 besuchten wir das Apples erneut - es hat sich kaum was verändert :-) read more