Ich kann mich meinen Vorrednern nur anschließen was den Ausblick anbelangt. Vom Essen war ich nach den enthusiastischen Berichten doch eher enttäuscht.
Wir waren abends mit sieben Leuten im Achalm Restaurant essen. Die Bedienungen waren schnell, freundlich und aufmerksam.
Nun aber zum Essen:
Die Pfifferlingsterrine war sehr gut, alle anderen Vorspeisen jedoch nicht besonders toll. Die geschmelzte Maultasche war in Ordnung, ich habe aber schon viele, bessere Maultaschen gegessen. Der Räucherlachs war sehr gut, die Kartoffelpuffer als Beilage haben jedoch geschmeckt, wie aus der TK-Packung genommen und kurz in die Fritteuse geworfen. Der Beilagensalat war besonders belanglos, ein Klecks Karottensalat, ein Klecks sehr saurer Bohnensalat, ein Klecks Kohlrabisalat und ein Klecks Gurkensalat. Darüber ein paar grüne Salatblätter, ohne weitere Soße. Der Kartoffelsalat war um Viertel vor 8 bereits ausgegangen.
Bei den Hauptgerichten konnte nur das Fleisch überzeugen. Dieses war wirklich zart und genau auf den richtigen Punkt gebraten. Der Fisch war völlig geschmacksneutral. Was die Beilagen anbelangt, war das Kartoffelgratin ordentlich. Die Spätzle waren, vor allem für ein Restaurant in Reutlingen, unterirdisch. Die Rosmarinkartoffeln waren kaum mit Rosmarin in Berührung gekommen und kamen leider bereits kalt am Tisch an.
Ich hatte nach den vorherigen Beschreibungen ein Restaurant mit ordentlicher, schwäbischer Küche erwartet und war doch überrascht, festzustellen, dass wirklich nur das Fleisch sehr gut war. Alles andere kriegt man daheim wirklich besser hin und war nicht im Schnitt 30EUR wert. read more
