Ja wat zal ik er eens van zeggen... Er zit wederom een nieuw restaurant in en wederom denk ik "Tsssja". De inrichting is 'hippe lounge'; strak, gelig licht en paarse accenten. Ok, zo klinkt het vreselijk, maar dat is het niet. Het is zo lekker-Amsterdams-hippe-stijl en dat is gewoon niet zo mijn kopje thee... De bediening is prima; je wordt er niet warm of koud van. Ook beetje standaard Amsterdams-hip. Wél met één arm op de rug wijn inschenken (want dat heurt), maar nét niet alle dingen van tafel meenemen, of vergeten opnieuw in te dekken. We maken er verder geen punt van, het is gewoon niet zo boeiend. Het eten: wisselend. De zalmrolletjes met asperges (seizoensspecial) en Labneh waren goed! ! De Beef teriyaki... MEH, daar hoef je niet per se je zinnen op in te zetten hier. De rest van de gerechten heb ik eigenlijk niet onthouden. Dat zegt misschien ook wel wat. Ik snap deze kaart ook gewoon niet! Ze gaan van Mexicaanse salade naar Indiase curry, van Griekse Spanakopitas naar Tataki tonijn en via Frankrijk (Foie de Canard) weer terug. Men noemt dat dan 'Wereldkeuken', ik noem dat confused... Je moet wel verdomd goed zijn ál deze gerechten uit je vingers te laten komen en dat haalde ik er nou niet echt uit. En dan heb je dus een prachtige steenoven in je keuken! Ingebouwd en wel, echt een fantastisch ding! En waar gebruik je hem voor? Opslag voor de aardappelen & groenten. Seriously? Toen ik erna vroeg zei meneer de chef "hmmm nee gaan we denk ik niet gebruiken". Dat doet au aan míjn chef's hart.... read more