La trattoria non è eccessivamente grande, ma è decisamente un posto sicuro. Si trova a Castel di Leva il ristorante 2 ARCHI dove quel che conta è la genuinità dei piatti serviti. Tra gnocchetti al ragù e rigatoni alla grigia, spiccano di più gli spaghetti alle vongole, comuni ma non di facile preparazione, che oserei definire semplicemente ottimi. Molto gradevole è anche il titolare Stefano, che si avvicina ai tavoli intavolando conversazioni con un "posso suggerire" o direttamente elencando il menu della giornata. Se poi si va più di una volta, l'antipasto degli antipasti è servito senza richiesta : supplì fatti in casa! Che si scelga carne o pesce, sempre presenti nel menu, si può stare tranquilli sulla qualità, la freschezza e la bontà delle pietanze. Decisamente ottima la frittura di pesce, in particolare le alici fritte. Per il dessert consiglio la granita siciliana al caffè o la mousse al cioccolato. Unico neo: è aperto tutti i giorni all'ora di pranzo, ma di sera solo tre volte a settimana. read more