Von außen eher schlicht und auf den ersten Blick mit einer Bäckerei zu verwechseln, besticht das Zummo mit seiner ganz eigenen Art Dolce.
Speisekarte und Preise
Das Angebot des Zummo reicht von Pizza über Pasta bis hin zu allerlei gebackenen Köstlichkeiten, welche allesamt im Restaurant gegen wirklich sehr kleines Geld erworben werden können. So kostet eine Pizza "Normale" nicht mehr als 5 Euro. Wem die geschätzt 28 - 29 Zentimeter Durchmesser einer normalen Pizza nicht reichen, dem seien die wirklich großen Pizza in "Familiare" Größe empfohlen, welche ihrerseits schon bei 6 (!) anfangen und die Grenze zu 10 Euronen nicht überschreiten.
Essen
Unsere erste Pizza auf Sizilien konnte in sämtlichen Belangen überzeugen: ein sehr guter, im Holzofen knusprig gebackener Teig gepaart mit einem vorzüglichem Topping aus leckerer Tomatensoße, den unterschiedlichen Zutaten und Mozzarella. Sowohl die Pizza "Tonnara" als auch die "Gnoffo" waren mit genau der richtigen Menge Fisch, Fleisch und Käse belegt: sehr reichlich und genau im richtigen Verhältnis. Alle Zutaten waren dabei von sehr guter Qualität, wobei insbesondere der Schinken und die aromatische Wurst auf der "Gnoffo" im Geschmacks-Gedächtnis ihren verdienten Platz behalten werden.
Darüber hinaus versteht es der Zuckerbäcker vom Zummo, Mehl, Zucker und Eier in wahre Köstlichkeiten der italienischen Küche zu verwandeln. Ganze drei mal wurde uns von einem noch dampfenden Blech ein süßes Gebäckstück als Dessert schwungvoll in die Hand gedrückt, bevor die restliche Beladung zum Verkauf in der Auslage präsentiert wurde.
Bedienung
Durch unseren Gastgeber auf die Idee des Besuches der Familien geführten Pizzeria gebracht, wurden wir schon beim betreten des Restaurants überaus herzlich als "german guests" jenes Gastgebers empfangen und in jeder Hinsicht von allen Familienmitgliedern umgarnt. Die Cheffin, ihres Zeichens im übrigen die Schwiegermutter unseres Hosts, kümmerte sich persönlich um unser Wohlergehen. Dies führte insbesondere zu einer gratis Vorspeise und den genannten süßen Gebäckstücken, wobei zu jeder Zeit darauf geachtet wurde, dass es an uns nichts fehlte.
Interieur und sanitäre Anlagen
Im Hintergrund glimmt der Holzkohleofen, vorne werden Brötchen und andere Leckereien verkauft. Kein stereotypisches "italienisches" Interieur, tut aber dem besonderen Feeling keinen Abbruch.
Das Zummo ist genau die richtige Location, wenn man Einblick in den italienischen Lebensstil und typischen Mittwochabend in einer Pizzeria bekommen möchte. So bleibt nicht nur das sehr gute Essen im Gedächtnis, vielmehr vermittelt das Restaurant den Eindruck, in jeder Hinsicht willkommen und für eine kurze Zeit Mitglied einer italienischen Familie zu sein. Schon nach kurzer Zeit stellt sich das Gefühl ein, sich irgendwie in die angenehme Hektik einzufügen und Teil eines Ganzen zu werden. read more